Con l'inizio della gravidanza, le donne spesso cambiano le loro preferenze di gusto. E se uno vuole l'aringa con le cipolle e l'altro vuole la marmellata con pane nero, allora molti iniziano a sognare i pomodori. Allo stesso tempo, i nutrizionisti mettono in guardia contro il consumo eccessivo di pomodori, e quindi sorge la domanda se alle future mamme sia permesso mangiare pomodori. Come farlo bene per ottenere il massimo beneficio?
Quali sono i vantaggi per le donne incinte?
I pomodori sono frutti che contengono molte vitamine. Questo è principalmente acido ascorbico, vitamine E e K, PP, acido folico. La polpa succosa contiene molti minerali:
- potassio;
- ferro;
- magnesio;
- rame;
- zinco;
- zolfo.
Inoltre, i pomodori dalla parte rossa sono ricchi di acidi organici, glucosio, licopene... Dati i rapporti e gli indicatori quantitativi di vitamine e minerali, il prodotto è completamente approvato per l'alimentazione delle donne in gravidanza, puoi mangiarli, ma con alcune restrizioni. I benefici dei pomodori durante la gravidanza sono grandi e difficili da contestare. L'acido ascorbico nel frutto aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
La difesa naturale del corpo durante il periodo di gestazione è in uno stato depresso, è indebolita e quindi il supporto esterno non farà male. Naturalmente, mangiare pomodori non sarà in grado di proteggere completamente una donna dall'influenza o dalla SARS, ma la sosterrà in modo completo. E anche se la malattia si verifica, il recupero sarà più veloce.
Il tocoferolo rafforza i vasi sanguigni, rende le loro pareti più elastiche, il che ha un effetto positivo non solo sulla circolazione sanguigna della donna incinta, ma anche sulla circolazione sanguigna nel sistema madre-placenta-feto, e quindi il bambino riceve più nutrienti e ossigeno. La vitamina PP è utile per il superlavoro, la stanchezzapoiché aiuta a ricostituire le riserve energetiche del corpo. Si ritiene che aiuti anche a ridurre i livelli di colesterolo.
Le vitamine del gruppo B e soprattutto l'acido folico sono importanti per il bambino non meno che per sua madre. L'acido folico è coinvolto nella formazione del sistema nervoso del bambino e la sua carenza può portare a malformazioni del tubo neurale. La vitamina K, di cui i pomodori sono così ricchi, è necessaria per migliorare la coagulazione del sangue. Partecipa anche alla formazione del tessuto osseo del bambino.
È difficile sopravvalutare i benefici della composizione minerale. Potassio, magnesio, ferro sono necessari per la formazione del sangue e il corretto funzionamento del sistema nervoso. Questi stessi minerali sono necessari per mantenere la normale funzione muscolare e prevenire l'attività convulsiva. Lo iodio contribuisce al corretto funzionamento della ghiandola tiroidea.
Il magnesio è una sostanza doppiamente utile. Sia il bambino che la madre ne hanno bisogno. A causa del suo lieve effetto sul sistema nervoso, il magnesio è altamente raccomandato per le donne in gravidanza. Pertanto, i pomodori possono essere tranquillamente chiamati un sedativo naturale e cibo di "buon umore".
Ma il vantaggio principale dei pomodori è la presenza di licopene nei frutti. Questa sostanza naturale unica è un potente antiossidante. Inoltre conferisce ai pomodori il loro colore rosso. È il licopene che riduce i rischi di disturbi cardiovascolari e tumori oncologici. Non c'è da stupirsi che gli oncologi esperti consigliano alle donne di mangiare pomodori freschi più spesso per evitare il cancro al seno.
Il licopene riduce l'appetito eccessivo, che ti aiuterà a non passare, anche se hai un forte bisogno di mangiare. Combatte efficacemente i microbi dannosi che popolano l'intestino, normalizza l'acidità del succo gastrico.
Certo, i pomodori macinati freschi sono i più sani. Le serre vengono coltivate utilizzando fertilizzanti chimici che ne accelerano la crescita. Inoltre, tutti i pomodori trattati termicamente perdono la maggior parte della loro composizione utile.
Possibili danni e controindicazioni
Nonostante tutti i benefici dei pomodori, ci sono situazioni in cui devi stare attento con loro. Mangia moderatamente pomodori durante la gravidanza da donne con malattie croniche precedentemente diagnosticate del fegato, dei reni, della cistifellea. In caso di problemi con il pancreas, è meglio rifiutare i pomodori - sono troppo pesanti per la digestione in caso di carenza enzimatica. Non dovresti abusare dei pomodori per le donne con ipertensione e artrite.
Le donne che hanno spesso problemi con il lavoro dell'intestino e dello stomaco dovrebbero assolutamente consultare il proprio medico sulla loro dieta. Gli acidi organici nella composizione della polpa di pomodoro possono essere provocatori del dolore nella colelitiasi. Pertanto, si consiglia alle donne con una tale diagnosi di rinunciare del tutto ai pomodori, scegliendo altre verdure per l'alimentazione.
Anche l'uso eccessivo di frutta e succhi è dannoso. Si ritiene che troppo succo di pomodoro con un uso prolungato e sistematico possa causare calcoli renali. Le allergie ai pomodori sono rare, ma questo potrebbe accadere con una donna incinta. Con l'inizio della gravidanza, il lavoro del sistema immunitario cambia e anche i prodotti che non hanno precedentemente causato una reazione immunologica negativa possono diventare allergenici durante il periodo di gestazione.
Se si riscontrano eruzioni cutanee, nausea, dolore addominale dopo aver consumato il prodotto o se si sviluppa diarrea, interrompere l'assunzione di pomodori e consultare un medico.
Sono ammessi cibi salati?
I pomodori salati sono fortemente associati alla gravidanza. Si ritiene che le future mamme stiano semplicemente mangiando in modo incontrollabile pomodori in salamoia. In effetti, le voglie per loro sono alla pari con altri cibi. Se vuoi mangiare un prodotto del genere, dovresti scegliere pomodori leggermente salati. Ammesso 1 frutto a settimana. I pomodori salati non possono essere inclusi nella dieta tutti i giorni.
I pomodori in salamoia e in salamoia sono severamente vietati, che si tratti di pomodori grandi o pomodorini, per le donne con pressione alta, edema, aumento di peso patologico. Il sale trattiene l'acqua nel corpo, il che provoca complicazioni renali, edema ancora più grave, aggravamento della gestosi e aumento della pressione sanguigna.
I cibi in scatola sono generalmente sconsigliati per l'alimentazione delle future mamme per qualsiasi periodo. Ciò aumenta il carico sui reni e i conservanti che fanno parte delle marinate fatte in fabbrica possono essere pericolosi per lo sviluppo del feto e il portamento del bambino.
Regole di utilizzo sicuro
L'uso sicuro di frutti così deliziosi come i pomodori è possibile in qualsiasi fase della gravidanza. È meglio scegliere pomodori freschi, inoltre, coltivati di stagione, quelli macinati. Se fuori è una stagione fredda e non riesci a trovare pomodori macinati, è meglio sostituire questo frutto con un altro, poiché i pomodori importati non contengono altro che danni. La polpa e la buccia sottile assorbono bene i nitrati e i composti azotati e una donna incinta non ne ha bisogno.
Scegliere i pomodori per nutrire la futura mamma, è meglio scegliere esemplari di taglia media, non i più belli, lucidi e rossi, ma naturali, cresciuti nei letti. I pomodori carnosi e pesanti sono generalmente di origine serra. Non ti stanno bene. I frutti troppo maturi con le bucce screpolate sono un fattore di rischio maggiore. Moltiplicano facilmente e rapidamente i batteri patogeni, che possono causare intossicazioni alimentari gravi e pericolose per una donna incinta.
Una donna all'inizio della gravidanza può anche preparare un'insalata con pomodori, aggiungendovi cipolle, cetrioli ed erbe fresche. L'uso di un tale piatto consente a molti di ridurre le manifestazioni di tossicosi, nausea.
Nel 2 ° e 3 ° trimestre di gravidanza, i pomodori possono essere generosamente conditi con olio vegetale. In questo caso, il piatto diventerà anche un'ottima prevenzione della stitichezza e delle emorroidi.
Una donna può permettersi il succo di pomodoro in qualsiasi momento. È meglio farlo da soli con frutti maturi. Il succo del negozio, che viene venduto in confezioni o lattine, contiene sicuramente conservanti e un prodotto economico può contenere anche aromi e coloranti. Tali bevande sono estremamente dannose e influiscono negativamente sulla salute di una donna e del suo bambino.
Il succo fatto in casa può essere preso puro o mescolato con altri succhi vegetali come barbabietola o carota... Una quantità ragionevole di succo di pomodoro non supera i 3-5 bicchieri a settimana. Invece di pomodori in salamoia e in salamoia, è meglio scegliere i pomodori nel loro stesso succo. Si consiglia inoltre di non acquistarli già pronti, ma di realizzarli da soli. I pomodori aggiunti agli stufati di verdure, al forno o bolliti, non avranno gli stessi benefici di quelli freschi.
La medicina tradizionale attribuisce un altro uso ai pomodori. Le donne incinte possono ridurre rapidamente le manifestazioni delle vene varicose se la polpa di un pomodoro maturo viene applicata alle gambe come una lozione. Su cosa si basa una tale raccomandazione dei guaritori tradizionali, la medicina ufficiale non lo sa, e quindi è piuttosto difficile commentare quanto sia efficace il metodo.
Se parliamo di quali pomodori sono più sani per una donna incinta, vale la pena menzionare quelli rossi. Sono più ricchi di licopene rispetto a quelli gialli o marroni. Ma le donne che hanno una storia allergica appesantita e soffrono, ad esempio, di allergie a determinate verdure, frutta e bacche rosse, è meglio ridurre la quantità di licopene. I pomodori gialli, quelli marroni sono più adatti a loro.
Altrimenti, la donna incinta stessa ha il diritto di scegliere quali pomodori mangiare. Tutto dipende dalle capacità finanziarie, dal periodo dell'anno, dalla regione di residenza e dalla presenza o assenza di controindicazioni individuali.
Per il cibo pericoloso per le donne incinte, guarda il prossimo video.
