A che età puoi dare i mirtilli a tuo figlio?

In estate, ogni madre pensa di trattare il suo bambino con bacche fresche e gustose, ad esempio mirtilli sani. Ma affinché una tale bacca porti solo benefici al bambino, vale la pena saperne di più sulle sue proprietà, sul momento ottimale di introduzione negli alimenti complementari, sulle caratteristiche della cucina per i bambini e su altre sfumature.

Beneficio

I mirtilli sono fonte di molte vitamine (B1, PP, E, C, B2, A) e minerali (calcio, ferro, potassio, manganese), pertanto è consigliato per la prevenzione di ipovitaminosi e anemia stagionali.
Le bacche mature sono ricche di tannini e acidi organici, oltre che di antiossidanti naturali.
I mirtilli hanno effetti antisettici, antibatterici e antinfiammatori, quindi questa bacca è richiesta per raffreddori e processi infiammatori nel tratto respiratorio superiore.
Mangiare mirtilli migliora la funzione cerebrale, protegge il corpo del bambino dalle infezioni virali e abbassa i livelli di glucosio nel sangue.
I mirtilli aiutano con l'intossicazione alimentare attaccando i batteri nocivi.
Le bacche fresche sono indicate per la stitichezza e quelle secche aiutano a sbarazzarsi della diarrea.
Un decotto di mirtilli è utile per la disbiosi, poiché mantiene una normale microflora.
I mirtilli possono diventare una gustosa prevenzione dell'obesità, del diabete e delle malattie del sistema cardiovascolare, oltre che del cancro.
A causa della presenza di antociani nel mirtillo, i suoi frutti migliorano la vista, influenzando la circolazione sanguigna nella retina e l'acuità visiva. Tali bacche sono particolarmente utili per i bambini con miopia o carichi elevati sull'organo della vista.
I mirtilli hanno un effetto diuretico e sono quindi indicati per infiammazioni renali o calcoli renali.
I mirtilli raramente causano reazioni allergiche.

Puoi scoprire di più sulle proprietà benefiche dei mirtilli guardando il programma "Vivere in salute".

Svantaggi

I mirtilli sono controindicati nei bambini con malattie del pancreas e nelle patologie delle vie biliari.
I mirtilli secchi non dovrebbero essere mangiati se sei stitico.
L'intolleranza ai mirtilli è rara.
La bacca è controindicata nella rilevazione degli ossalati nelle urine.

A che età puoi introdurre negli alimenti complementari?

I bambini di età inferiore a un anno possono assaggiare i mirtilli per la prima volta a 7 mesi di età, a condizione che non ci siano problemi con le feci.

Come regalare?

I mirtilli vengono introdotti nella dieta dei bambini in forma grattugiata (vengono aggiunti alla purea di frutta), nonché sotto forma di succhi. Le bacche intere possono essere trattate per i bambini di età superiore a un anno, consentendo loro di mangiare da 1/2 a un bicchiere intero al giorno. I bambini di età superiore a 3 anni possono mangiare da 1 a 2 tazze di mirtilli al giorno se sono ben tollerati.

I mirtilli vengono spesso aggiunti anche a yogurt, fiocchi di latte, torte, dessert, gelatine e altri piatti.

Come fare la purea di mirtilli?

Le bacche devono essere selezionate e lavate sotto l'acqua corrente, quindi versare acqua bollente sui mirtilli. Le bacche scottate per la macinatura vengono poste in un frullatore o macinate al setaccio. Per i primi campioni di purea di mirtilli, lo zucchero non viene aggiunto al prodotto.

Cos'è Blueberry Forte?

Questo è il nome di un integratore alimentare, il cui componente principale è l'estratto di mirtillo. È integrato con zinco e vitamine, quindi è consigliato come tonico generale. Il supplemento è prescritto per i bambini di età superiore a 3 anni, ma molto spesso è richiesto per gli scolari che soffrono di stress prolungato alla vista. Il farmaco è in grado di proteggere gli occhi dei bambini da carichi elevati e accelerare il recupero dalle malattie infiammatorie degli occhi.

Suggerimenti per la scelta

Acquista bacche intere di colore uniforme per il tuo bambino, la cui superficie è uniforme e asciutta.

I mirtilli dovrebbero essere sodi, di sapore dolce e inodore. Se le bacche sono rosa o pallide, vengono raccolte troppo presto e non ancora mature.

Conservazione

I mirtilli freschi devono essere conservati in frigorifero in un contenitore aperto per non più di 5-7 giorni.

Come prepararsi per l'inverno?

Per conservare le bacche più a lungo, i mirtilli possono essere macinati con l'aggiunta della stessa quantità di zucchero. Tale prodotto viene posto in un barattolo con coperchio e conservato in frigorifero. Se lo cucini per 5-10 minuti, alcune delle vitamine andranno perse, ma il prodotto può essere conservato per tutto l'inverno.

Inoltre, i mirtilli possono essere essiccati e congelati. Se è prevista l'essiccazione, le bacche vengono stese al sole per 2-3 ore e quindi poste in un essiccatore elettrico o in un forno. Questi mirtilli essiccati possono essere conservati fino a due anni. Per il congelamento, le bacche non vengono lavate, ma solo pulite da foglie e detriti. I mirtilli possono essere conservati congelati fino a un anno.

Cosa fare in caso di allergia?

Se viene rilevata una reazione allergica ai primi campioni di mirtilli, la bacca deve essere immediatamente esclusa dalla dieta. Puoi provare a dare di nuovo i mirtilli dopo alcuni mesi. Se l'allergia è grave, il bambino deve essere mostrato al pediatra per un trattamento appropriato.