Le proprietà medicinali del mirtillo rosso sono note da tempo e utilizzate nelle ricette popolari. Allo stesso tempo, apprezzano non solo deliziose bacche, ma anche foglie di mirtillo rosso. Quando puoi dare mirtilli rossi freschi ai bambini e come ricavarne bevande salutari? È consentito trattare i bambini con decotti e infusi di foglie di mirtillo rosso e per quali malattie aiutano tali rimedi?
Caratteristiche benefiche
- I mirtilli rossi freschi sono ricchi di zuccheri, che sono una fonte naturale di energia. Inoltre, una tale bacca contiene molti acidi organici, manganese, fibre alimentari, vitamine del gruppo B, calcio, pectina, vitamina A, phytoncides, fosforo, vitamina E e altre sostanze preziose. Inoltre, la loro assimilazione avviene meglio rispetto ai preparati vitaminici della farmacia.
- Le bacche di mirtillo rosso hanno un effetto positivo sui processi metabolici, e grazie ai phytoncides, sia i frutti che le foglie di una tale pianta hanno un effetto disinfettante.
- L'effetto diuretico dell'uso dei mirtilli rossi è noto da tempo. Allo stesso tempo, a differenza dei farmaci diuretici in compresse, è morbido e innocuo. Si noti che questo effetto sarà migliorato se si integra l'assunzione di bacche con acqua minerale alcalina.
- Mangiare mirtilli rossi aiuta a rimuovere i metalli pesanti e altri composti nocivi dal corpo., pertanto, si consiglia di includere una tale bacca nella dieta dei residenti di regioni ecologicamente sfavorevoli, ad esempio, quando vivono vicino a un'impresa industriale.
Alcuni fatti interessanti sul mirtillo rosso possono essere trovati guardando un frammento del programma di Elena Malysheva "È bello vivere!":
- I mirtilli rossi hanno la capacità di ridurre l'ipertensione, così come la pressione intracranica. Inoltre, questa bacca tonifica, migliora la vista, stimola la guarigione delle ferite e ha un effetto antipiretico, che provoca l'uso del succo di mirtillo rosso a temperature e raffreddori.
- Si consiglia ai mirtilli rossi di essere inclusi nella dieta per infezione da vermi, gastrite, anemia e ipovitaminosi. Un decotto di mirtillo rosso, che contiene anche erba di San Giovanni, aiuta con l'enuresi.
- Il succo di mirtillo rosso aiuta a svuotare l'intestino, quindi la sua inclusione nel regime di bere dei bambini aiuterà a dimenticare la stitichezza. A PARTIRE DALmescolandolo con il miele, ottengono un rimedio che aiuta con la tosse umida, che stimola lo scarico dell'espettorato.
- Le foglie di mirtillo rosso sono ricche di glicosidi, tannini, phytoncides, vitamine, acidi organici e licopene. Tali sostanze forniscono loro proprietà antisettiche, battericide e antinfiammatorie. Inoltre le foglie hanno un effetto vaso-rinforzante.
- La tisana al mirtillo rosso lenisce bene, favorisce il recupero da malattie infettive,aiuta ad eliminare la stanchezza, stimola il sistema immunitario. Rimuove anche il liquido in eccesso dal corpo e aumenta l'effetto della terapia antibiotica.
Danno e controindicazioni
- Il mirtillo rosso non è raccomandato per i bambini con problemi di coagulazione del sangue.
- Una tale bacca può essere dannosa se l'acidità del succo gastrico è aumentata o il bambino sviluppa gastrite. Non dovrebbe essere consumato fresco e con colecistite o ulcera peptica.
- Sebbene il mirtillo rosso non provochi allergie nella maggior parte dei bambini, è ancora possibile una reazione allergica ai frutti di questa pianta, quindi la sua introduzione nella dieta dei bambini dovrebbe essere effettuata gradualmente.
- Non dovresti includere bevande alla frutta e mirtilli rossi freschi nella dieta dei bambini con tendenza alla diarrea.
- Il mirtillo rosso non è raccomandato per l'ipotensione.
- È necessario consultare un pediatra sull'uso di tali bacche per malattie renali, ad esempio con urolitiasi.
A che età i bambini possono avere i mirtilli rossi?
I mirtilli rossi freschi nel loro insieme non sono raccomandati per i bambini, perché è molto difficile sbucciarli. È meglio iniziare l'inclusione di questa bacca nella dieta dei bambini con una bevanda alla frutta, dopo essersi consultato con un pediatra prima, perché per alcuni bambini, i mirtilli rossi possono essere un allergene.
Ci sono opinioni che puoi trattare un bambino con una bevanda alla frutta da 6 mesi, ma la maggior parte dei medici e delle madri consiglia di posticipare la conoscenza di tale bevanda fino a un anno. Il primo campione dovrebbe includere una piccolissima quantità di mirtilli rossi, non più di un cucchiaio di bevanda alla frutta o una bacca intera. Se non c'è reazione negativa al prodotto, la porzione può essere gradualmente aumentata.
Per quanto riguarda i medicinali a base di foglie di mirtillo rosso (infusi, estratti, decotti), non è raccomandato l'uso nei bambini sotto i 12 anni.
In quale forma dare
Si consiglia di offrire bacche di mirtillo rosso insieme ad altre bacche e frutti. È particolarmente utile banchettare con loro tra i pasti e, dopo i pasti, l'uso di mirtilli rossi è indesiderabile. Inoltre, a causa del loro sapore aspro, i mirtilli rossi sono spesso abbinati a piatti dolci come budino, yogurt o porridge. Se non ci sono controindicazioni, nei bambini, puoi curare il raffreddore con miele e mirtilli rossi.
Morse
Prendi 3 cucchiai. cucchiai di frutti di mirtillo rosso (circa 50 grammi) e qualche cucchiaino di zucchero. Successivamente, è necessario preparare le bacche con un litro di acqua bollente, portare a ebollizione e togliere dal fuoco dopo 5 minuti. Dopo lo sforzo, la bevanda viene sicuramente raffreddata e offerta ai bambini. Non è consigliabile conservarlo per più di un giorno, quindi prepara solo poche porzioni di bevanda alla frutta alla volta.
I bambini di età superiore a 1,5 anni possono cucinare tale bevanda alla frutta, prendendo 100-150 g di bacche. Se lo si desidera, la bevanda può essere diversificata aggiungendo zenzero, mele o miele.
Infuso di foglie
Dopo aver riempito le foglie di mirtillo rosso con acqua, devono essere bollite a bagnomaria per circa 10-15 minuti. Dopo aver raffreddato e lasciato l'infuso per diverse ore, filtra la bevanda medicinale e dalla al bambino. Secondo le istruzioni per l'uso, ai bambini vengono offerti non più di 50 ml di un liquido così utile prima dei pasti. Questa infusione è utile per ipovitaminosi, reumatismi, influenza, edema e altri problemi.
Gelatina di mirtilli rossi
Per una prelibatezza così deliziosa, è necessario versare 25 grammi di gelatina con 100 millilitri di acqua e lasciarla gonfiare, quindi scaldarla a bagnomaria fino a completa dissoluzione. A parte versare circa 300 g di mirtilli rossi con un cucchiaio di zucchero e attendere che compaia il succo. Portare a ebollizione circa 300 ml di acqua, aggiungere 50 g di zucchero, quindi aggiungere la gelatina, togliere il composto dal fuoco e versare il succo di mirtilli rossi. Aspetta che il piatto si solidifichi e offrilo a tuo figlio.
Tè
Unire 20 g di bacche e circa 30 g di foglie di mirtillo rosso essiccate, versare 0,5 litri di acqua bollente e lasciare agire per dieci minuti. Dopo aver filtrato, aggiungi zucchero o miele al tè. Questa bevanda è utile per l'anemia e la mancanza di vitamine.
Kissel
Scaldare circa 300 g di mirtilli rossi freschi con acqua bollente, asciugare i frutti di bosco e macinarli in un frullatore. Versare un litro di acqua bollita, portare a ebollizione sul fuoco, quindi togliere subito e filtrare due volte al setaccio. Aggiungere circa 80 g di zucchero al brodo risultante e portarlo di nuovo a ebollizione.
A parte diluire 50 g di fecola di patate con 200 ml di acqua fredda, versare il composto nel brodo di mirtilli rossi e, sempre mescolando, far bollire nuovamente il liquido. Dopo averlo tolto dal fuoco, versatelo in un altro recipiente e chiudete il coperchio in modo che la gelatina venga infusa.
Può essere consumato sia caldo che freddo. Ai bambini piace questa bevanda per il suo gusto non molto dolce, ma non troppo aspro. È un rimedio naturale che aiuta a prevenire l'ipovitaminosi e il raffreddore.
Come preparare e conservare
Le foglie di mirtillo rosso vengono raccolte durante il periodo di fioritura della pianta, fino a quando diventano marroni. Si consiglia di raccogliere i mirtilli rossi maturi a settembre, andando a cercarli nei boschi di conifere e misti.
I frutti di bosco freschi tollerano perfettamente il congelamento e mantengono le loro proprietà quando essiccati, quindi in inverno puoi preparare bevande alla frutta e tè con mirtilli rossi congelati o bacche essiccate per i bambini. Inoltre, per la conservazione a lungo termine, puoi cucinare composta o marmellata di frutti di mirtillo rosso.
Un video molto interessante su come raccogliere e conservare le bacche, vedi sotto:
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