Fino a poco tempo, i medici non consigliavano alle donne incinte di mangiare albicocche secche. Si è parlato del fatto che l'albicocca secca è troppo dolce, che è difficile da digerire e crea un maggiore carico sulla digestione e sul metabolismo. Tuttavia, nel tempo, l'atteggiamento nei confronti delle albicocche secche è cambiato, e oggi questa frutta secca potrebbe benissimo essere inserita nel menù di una futura mamma, se non ha controindicazioni all'uso del prodotto.
Qual è il vantaggio?
Le albicocche secche sono albicocche secche. Questa non è l'unica frutta secca a base di albicocche. Ci sono anche albicocca, kaisa e ashtak. Le albicocche secche differiscono dagli altri "fratelli" in assenza di ossa. Per la frutta secca vengono utilizzate principalmente varietà di albicocche, che danno frutti grandi. La maggior parte delle albicocche secche vendute oggi nel mondo vengono essiccate in Turchia e California.
Il metodo di preparazione è l'essiccazione naturale, il che significa che il frutto conserva quasi l'intera gamma di vitamine, minerali e acidi organici insiti nelle albicocche fresche. Il vero leader in termini di quantità nella composizione è il potassio, seguito da fosforo, calcio, ferro. Il contenuto calorico del prodotto è elevato e ammonta a 250 kcal per 100 grammi di prodotto.
Circa un terzo delle albicocche secche finite è costituito da acqua. Le proteine vegetali sono di circa 3 grammi e non c'è quasi nessun grasso - non più di mezzo grammo in 100 grammi di albicocche secche. La maggior parte della composizione è rappresentata da carboidrati, le albicocche secche sono dolci. Fibra - circa il 10%.
Se parliamo di quale frutto di albicocca secca è il più utile, allora, ahimè, non saranno affatto albicocche secche, ma albicocche, in cui è conservata la pietra. La frutta intera è considerata più preziosa dal punto di vista nutritivo delle albicocche secche tagliate.
Grazie a questa composizione, la frutta secca ha un marcato effetto tonificante. La presenza di acidi organici è importante per la pulizia del corpo della futura mamma da sali di metalli pesanti, tossine e tossine. Lo zucchero della frutta, che è ricco di albicocche secche, è presentato in una quantità tale da soddisfare più che il bisogno di dolci di una donna incinta, perché non è un segreto che i dolci di pasticceria non sono raccomandati alle future mamme.
C'è così tanto ferro nel frutto che con l'aiuto delle albicocche secche, puoi fornire un'eccellente prevenzione dell'anemia - Per le donne in gravidanza, è sufficiente mangiare una piccola quantità di frutta secca ogni giorno per mantenere il livello di emoglobina entro il range normale.
Le albicocche secche hanno un buon sapore e dovrebbero essere messe in servizio nel primo trimestre di gravidanza, durante la nausea mattutina con tossicosi. Solo un paio di frutta secca, mangiata a stomaco vuoto al risveglio, aiuterà a sopprimere l'insorgenza della nausea.
La frutta secca è molto utile per la stitichezza. Il suo effetto lassativo non è forte come quello di una prugna, ma con una breve e lieve stitichezza, le albicocche secche possono aiutare delicatamente e delicatamente la futura mamma.
A causa della grande quantità di potassio, le albicocche secche durante la gravidanza hanno proprietà che possono normalizzare l'equilibrio del sale marino, alleviare il gonfiore e ridurre la pressione sanguigna. Inoltre, può ridurre il livello di acidità nel succo gastrico e quindi è consigliato alle donne che soffrono di forti bruciori di stomaco.
L'uso sistematico di albicocche secche aiuta a rafforzare lo smalto dei denti e delle gengive. Il magnesio nella composizione migliora l'umore e migliora il sonno e la memoria. Un lieve effetto diuretico è utile nelle fasi successive, in quanto consente di rimuovere i liquidi in eccesso.
Con tutti i benefici visibili, una donna in una "posizione interessante" deve stare attenta - in alcuni casi le albicocche secche possono causare gravi danni.
Potenziali danni, rischi e controindicazioni
Il principale pericolo che una donna non dovrebbe dimenticare è la presenza di un composto inorganico tossico, che viene utilizzato nella raccolta industriale di albicocche secche. Per mantenere la frutta secca brillante, arancione, viene spesso utilizzato l'additivo E220: si tratta di ossido di zolfo tetravalente. In questo modo viene preparata la stragrande maggioranza delle albicocche secche che vedete sugli scaffali dei negozi.
Se consumi a lungo frutta secca con questo conservante, l'anidride solforosa si accumula nel corpo. Se c'è una maggiore sensibilità a questa sostanza, possono essere colpiti i polmoni e i bronchi, a volte l'additivo provoca lo sviluppo di asma bronchiale allergica. Secondo le statistiche, circa il 2% della popolazione mondiale soffre di una maggiore sensibilità all'anidride solforosa.
Nelle prime fasi della gravidanza, alte concentrazioni di anidride solforosa nel corpo di una donna possono portare alla formazione di gravi malformazioni del feto, nonché alla sua morte intrauterina e al successivo aborto spontaneo.
Le albicocche secche come prodotto non sono raccomandate dai medici per le donne che spesso soffrono di disturbi digestivi, così come per le donne con allergie.
Se hai una storia di asma bronchiale, anche il prodotto è considerato proibito.
Le albicocche secche devono essere abbandonate dalle donne ipotensive, che soffrono di pressione bassa, così come dalle future mamme, la cui gravidanza procede sullo sfondo del diabete mellito o del diabete gestazionale. Anche se i livelli di zucchero nel sangue sono borderline, ma comunque normali, le albicocche secche sono sconsigliate, poiché l'indice glicemico del prodotto è elevato.
Come usarlo correttamente?
Se non ci sono controindicazioni, puoi tranquillamente introdurre albicocche secche nella tua dieta, aderendo al principio di razionalità: non mangiare troppo e non sostituire altri importanti alimenti metabolici con albicocche secche. ricordati che le albicocche secche vengono digerite per un tempo molto lungo nel tratto digestivo, e quindi la quantità massima raccomandata per le donne incinte è considerata non più di 100 grammi di frutta secca al giorno.
Otterrai il massimo beneficio se lo usi crudo, perché con qualsiasi trattamento termico le albicocche secche perdono la maggior parte dei nutrienti. Pertanto, composta, decotto e infuso di albicocche secche sono più bevande, il cui scopo è stimolare la funzione renale e ripristinare l'equilibrio idrico, piuttosto che ottenere più vitamine e minerali per il corpo.
Quando si scelgono albicocche secche per il tavolo di una donna incinta, prestare attenzione al colore. Se il frutto è luminoso, arancione, quasi fantastico, non prendetelo, tenendo presente il metodo di raccolta con anidride solforosa. È meglio prendere una tonalità meno bella, più scura, ma sempre con una tonalità opaca o grigiastra di albicocche secche. È stato essiccato naturalmente senza l'aggiunta di conservanti.
Devi conservare la frutta secca a casa lontano dalla luce solare diretta... Prima di mangiare si consiglia non solo di lavare la frutta secca, ma anche di metterla a bagno in acqua tiepida per un quarto d'ora, quindi scolare e risciacquare nuovamente sotto l'acqua corrente. Dopo tale preparazione preliminare, i frutti sono abbastanza adatti per l'aggiunta a insalate, yogurt, ricotta, frutta secca si abbina bene con pollo, vitello e manzo. Può essere incorporato in prodotti da forno e dessert.
Durante la gravidanza, quando i dolci di fabbrica sono per lo più proibiti, una donna può preparare dolci sani mescolando albicocche secche, prugne, uvetta e noci in quantità approssimativamente uguali dopo aver macinato in un frullatore. Inumidite con succo di limone e arrotolate in palline o salsicce, queste caramelle non saranno solo un delizioso dolce, ma porteranno anche benefici reali sia all'inizio che alla fine della gravidanza.
Aggiungere frutta secca al tè o aggiungere alla composta è un ottimo modo per ripristinare l'equilibrio idrico. con una malattia fredda o virale, se una donna incinta è malata, così come dopo un'intossicazione alimentare, un'infezione intestinale, accompagnata da vomito abbondante e diarrea frequente. Per combattere la stitichezza sono utili le albicocche secche in genere, si consiglia di utilizzarle a stomaco vuoto. Per l'edema, è più adatto un estratto acquoso di albicocche secche. La frutta secca per lui viene infusa in acqua calda, ma non bollente per almeno 5-7 ore.
Non dovresti terminare un pranzo abbondante o una cena abbondante con albicocche secche. Questa frutta secca è degna di essere presa da sola come spuntino fuori dai pasti. Non importa quanto possa sembrare piacevole il sapore agrodolce delle albicocche secche, fai attenzione alla quantità consumata: superare la quantità raccomandata può portare a una serie di chili in più, un aumento dei livelli di zucchero nel sangue, lo sviluppo del diabete gestazionale e disturbi digestivi.
