Quando si può dare la salsiccia a un bambino?

Ogni madre conosce l'importanza dei prodotti a base di carne nella nutrizione dei bambini. Dalla carne, i bambini ricevono importanti nutrienti, tra cui proteine, ferro, aminoacidi, calcio e alcune vitamine. Un uso insufficiente di essi può provocare ritardi nello sviluppo e vari problemi di salute. Quindi non c'è dubbio sull'opportunità di includere pollo o manzo nel menu dei bambini.

Tuttavia, molti adulti scelgono salsicce e altre salsicce come sostituti dei prodotti a base di carne per la loro dieta. E quando un bambino appare in famiglia, sono interessati a sapere se sia consentito dare salsicce durante l'infanzia, ad esempio, a un bambino di un anno.

Beneficio o danno?

Alimenti come salsicce e salsicce sono apprezzati dalla maggior parte dei bambini. Sono veloci e facili da preparare, ma il bambino ha bisogno di questo semilavorato?

Per determinare il suo atteggiamento nei confronti delle salsicce nella nutrizione dei bambini, ogni madre deve conoscere tali sfumature:

Sebbene la salsiccia sia considerata una prelibatezza di carne e la carne sia effettivamente l'ingrediente principale di questo prodotto, la composizione di quasi tutte le salsicce e le salsicce comprende molti altri componenti. alcuni dei quali possono essere dannosi per i bambini. Alla salsiccia vengono aggiunti cuoio, soia, coloranti, conservanti e aromi. Un bambino può essere allergico a uno qualsiasi di questi ingredienti aggiunti.
Per un gusto ricco e gradevole, vengono aggiunti vari composti chimici alla salsiccia bollita, oltre a molto sale e spezie. Questi alimenti non sono desiderabili nella dieta dei bambini. Inoltre, a causa del gusto pronunciato della salsiccia, il bambino può rifiutare la carne naturale.
La salsiccia è consentita nella dieta solo come sostituto di emergenza per i prodotti a base di carne, per esempio, se la mamma non avesse tempo di cucinare la cena. Pertanto, non puoi nutrire regolarmente i bambini con salsicce.
Quando si acquista una salsiccia in un negozio, la mamma non è assicurata contro l'acquisto di un prodotto vecchio, dopotutto, la durata di conservazione delle salsicce di alta qualità è breve. I sintomi di avvelenamento da salsiccia di scarsa qualità includono nausea, debolezza, vomito, feci molli e dolore addominale. Se compaiono, il bambino deve essere immediatamente mostrato a un medico.

L'assortimento di salsicce nei negozi ora include salsicce e salsicce etichettate "per bambini" o "per bambini". Questi alimenti contengono meno sale, nitrati e grassi. Inoltre, la salsiccia per bambini viene regolarmente controllata per vari composti tossici.

Quanti anni ha la salsiccia

L'opinione della maggior parte dei pediatri, da che età ci sono le salsicce, anche se sono destinate ai bambini, prevede la limitazione di tali semilavorati all'età di 2-3 anni.

Quando un bambino assaggia la salsiccia, dovrebbe essere inclusa nella dieta non più di una volta alla settimana. Allo stesso tempo, le salsicce sono generalmente sconsigliate ai bambini con obesità, malattie dell'apparato digerente o allergie.

Il sanguinaccio, anche se preparato in casa, non va somministrato fino ai 5 anni. La salsiccia affumicata o secca non deve essere data ai bambini di età inferiore a 7 anni.

Come scegliere una salsiccia per un bambino

Quando acquisti salsicce che un bambino mangerà, devi studiare attentamente la loro confezione.
Scegli un prodotto con un basso contenuto di grassi e un elenco minimo di ingredienti.
Nella dieta dei bambini, le salsicce di pollo o di tacchino sono più preferibili.
Se non è possibile acquistare la salsiccia etichettata "per bambini", è possibile acquistare un prodotto con "dottore" o "caseificio" nel nome.
Prova tu stesso la salsiccia prima di darla a tuo figlio. Se il cibo è acido, salato o piccante, non è adatto per alimenti per bambini.
Prestare attenzione alle date di scadenza degli insaccati. Tenere una confezione aperta di salsicce in frigorifero per non più di due giorni.

Come cucinare a casa

Se la madre è preoccupata per il grande amore del bambino per le salsicce e sta pensando a come svezzare il bambino dalle salsicce, puoi provare a sostituire le salsicce del negozio con un analogo fatto in casa.

La ricetta per le salsicce fatte in casa prevede l'uso di carne naturale tritata (spesso filetto di pollo). La carne macinata viene mescolata con qualche cucchiaio di latte o un uovo sbattuto e poi salata a piacere. A volte vengono aggiunti altri cibi, come pezzi di verdure bollite o formaggio.

La carne macinata finita viene avvolta in un foglio o in una busta da forno tagliata a rettangoli. Le estremità del materiale di confezionamento vengono attorcigliate per formare una "salsiccia". Successivamente, il prodotto semilavorato viene bollito o cotto finché è tenero.