A sei mesi, il bambino passa una tappa importante nel suo sviluppo. Più precisamente, conosce il cibo "per adulti". Gli alimenti complementari alle zucchine di solito iniziano questa conoscenza.
Il primo cibo per bambini
I benefici delle zucchine per un bambino
È difficile sopravvalutare i benefici di questo ortaggio verde, anche per i bambini, anche per gli adulti. Ha le seguenti proprietà:
- Facile digeribilità. Questo è ciò di cui ha bisogno un bambino che ieri conosceva un solo alimento: il latte;
- Non irrita la mucosa intestinale;
- Pulisce il corpo dai detriti: tossine, tossine;
- Migliora la digestione. Contiene molte fibre, con il suo aiuto risulta prevenire la stitichezza;
- Bassa probabilità di allergie. La reazione a questo ortaggio è estremamente rara;
- Rafforza il sistema immunitario. Il corpo resiste meglio ai virus e alle malattie.
- Si prende cura del cuore, ne sostiene il corretto sviluppo;
- Aiuta a sviluppare correttamente il sistema visivo;
- Indicato per l'anemia.
Per la prima alimentazione, la zucchina è la più adatta, perché si scompone facilmente nello stomaco e nell'intestino, senza ferirli, e anche per la sua bassa allergenicità. È una delle prime cinque verdure consigliate per i bambini dall'OMS.
Diverse varietà di zucchine
Composizione e valore nutritivo
Per questa azione, la zucchina è responsabile della sua composizione. Contiene molti microelementi utili, ovvero:
- Complesso vitaminico (A, C, gruppo B, E, PP);
- Calcio;
- Magnesio;
- Ferro;
- Potassio;
- Pectina;
- Zucchero naturale;
- Cellulosa.
Come puoi dare
Le zucchine sono solitamente il primo alimento che un bambino conosce dopo il latte o la formula. Non ha ancora i denti, non sospetta la necessità di masticare il cibo. Questo è il motivo per cui non puoi dare alle briciole pezzi di verdura: li soffocerà. Per la prima alimentazione complementare, qualsiasi prodotto deve essere macinato fino a ottenere una purea liscia.
Interessante. Alcuni gastroenterologi consigliano già a 8 mesi (cioè subito dopo aver incontrato del cibo) di introdurre il bambino a pezzi. Quelli, ovviamente, devono essere piccoli in modo che anche un bambino sdentato possa affrontarli. In effetti, la maggior parte dei bambini è pronta per questo solo dopo un anno. Fino ad allora, mangiano principalmente cibo frullato.
Il bambino mangia purè di patate
Quando puoi dare le zucchine
Quando si introduce il primo alimento "adulto" nella dieta del neonato, ogni madre dovrebbe seguire le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (abbreviato WHO). Secondo i suoi standard, gli alimenti complementari dovrebbero essere introdotti nell'intervallo di 4-6 mesi. Inoltre, se è possibile dopo il periodo specificato (sebbene non raccomandato), prima è vietato. Lo stomaco dell'omino non sarà ancora pronto.
Inoltre, quando si introducono alimenti complementari a 4 mesi (di solito iniziano l'alimentazione complementare per i bambini allattati con latte artificiale così presto), si consiglia di iniziare non con verdure, ma con cereali liquidi. L'alimentazione complementare da 6 mesi prescrive prima l'introduzione di verdure, poi il porridge, poi carne e frutta.
Per la prima conoscenza del cibo, ci sono "cinque iniziali" verdure:
- Zucchine;
- Broccoli;
- Cavolfiore;
- Zucca;
- Carota.
Puoi inserirli in un ordine diverso, ma di solito usano esattamente quello descritto qui.
Come cucinare correttamente le zucchine
La vita di un genitore moderno rende molto più facile. Ad esempio, se in passato le mamme dovevano fare tutto da sole, oggi sono tanti i produttori di alimenti per l'infanzia. I vasetti con verdure, frutta e carne già grattugiati vengono venduti nei negozi e distribuiti nelle cucine dei latticini. È meglio usarli durante la bassa stagione, in inverno. Molte persone scelgono ancora di fare i propri pasti. Sarà utile per queste madri imparare a preparare la purea di zucchine per i bambini a casa.
La mamma prepara la purea per il bambino
Quanto cucinare
Le zucchine possono essere consumate in qualsiasi forma: la sua buccia, i semi, la polpa, anche cruda, possono essere mangiate dagli adulti. Il bambino ha bisogno di far bollire la verdura. Altrimenti, troppo forte, farà male alla pancia. La prima domanda che una giovane madre dovrà affrontare è quanto cucinare le zucchine per alimenti complementari.
La struttura della verdura non è particolarmente densa. È morbido in sé, molto acquoso. Pertanto, non necessita di lunga digestione, come ad esempio una zucca. Per cucinarlo basterà tenere i pezzi per 10 minuti in acqua bollita.
Nota! Il trattamento termico può essere qualsiasi, se non necessita di cottura in olio e non secca le zucchine. Cioè, puoi cucinare le zucchine per la prima alimentazione sia in una casseruola che in una pentola a cottura lenta. È anche consentito cuocerlo a vapore a bagnomaria. In ogni caso ci vogliono anche solo 10 minuti circa di cottura.
Ricetta di purea
Non c'è niente di difficile nel fare la purea di zucchine, soprattutto se si considera che di solito si prepara con un frullatore. Tuttavia, anche se non esiste un dispositivo del genere in cucina, puoi cavartela con una semplice cotta. Per garantire che non sorgano problemi, la ricetta per preparare il purè di zucchine per la prima alimentazione è descritta passo dopo passo di seguito. La padrona di casa dovrà semplicemente osservarlo.
Per iniziare a cucinare, devi preparare la verdura stessa. Le zucchine, come qualsiasi altro prodotto, vengono introdotte nella dieta gradualmente: iniziando con un cucchiaio e portandole a porzioni di 100-200 grammi. In questo caso, il purè di patate non viene conservato per più di un giorno. Pertanto, dovresti prendere per cucinare da 20 a 200 grammi di verdure, a seconda della fase di alimentazione complementare, non di più. La preparazione stessa ha questo aspetto:
- La verdura viene lavata, sbucciata dai semi, coda. Inoltre, i semi più piccoli non possono essere rimossi se in futuro frulleranno le zucchine usando un frullatore. Se è presente solo un tritacarne, tutti i semi vengono rimossi. Non è necessario staccare la buccia.
- Le zucchine vengono tritate, tagliate a pezzi rotondi (non molto sottili, spessi circa 1 cm).
- Versa un po 'd'acqua in una piccola casseruola o pentola. I pezzi di verdura vengono messi lì. Non è necessario aggiungere acqua: il sale è controindicato per i bambini. Se cotta in multicooker o bagnomaria aggiungere tanta acqua quanto richiesto dal manuale di istruzioni.
Midollo al vapore
- Dopo il trattamento termico, le zucchine possono essere trasferite in un contenitore pulito e schiacciate con un frullatore o uno spintore.
- L'ultimo passaggio della ricetta per purè di zucchine per bambini è un po 'di olio d'oliva, che viene aggiunto alla massa vegetale. Per le prime porzioni sarà sufficiente 1 cucchiaino. Servire fino a 50 gr. versare 0,5 cucchiaini. olio, da 50 a 100 gr. - 1 cucchiaino
Dopo questi passaggi, la purea dovrà solo raffreddarsi leggermente. Quindi possono nutrire il bambino.
Tassi di alimentazione complementare
L'introduzione di nuovi alimenti nella dieta dei bambini dovrebbe essere fluida, graduale. Non puoi nutrire il bambino con un nuovo prodotto dal primo giorno, domani dandone un altro. Non dare a un bambino grandi porzioni di un tale prodotto. Secondo le norme, il cibo principale dei bambini dalla nascita a un anno è il latte. Tutti gli alimenti complementari non sono altro che un'introduzione ad altri alimenti. È importante non solo cosa dare al bambino come primo pasto per adulti, ma anche come farlo correttamente.
Cosa può essere combinato con
Di solito le verdure vengono introdotte nella dieta dei bambini prima o dopo i cereali. Nel programma degli alimenti per bambini, pranzano al giorno. Cioè, assomiglia a questo:
- 6 mesi e prima. Viene gradualmente introdotta una porzione completa di verdure, che diventa la base della cena. Dopo di ciò, è necessario seguire l'integrazione con latte o una miscela.
6 mesi a pranzo
- Circa 8 mesi. La carne appare nella dieta. Quando viene introdotta la sua porzione intera (fino a 100 grammi), insieme alle verdure, può essere sostituita con l'allattamento al seno o con il latte artificiale.
- Da 10 mesi. A questa età, il bambino ha già familiarità con un numero abbastanza elevato di prodotti, gli possono essere somministrati brodi vegetali. Ciò consente alla madre di cucinare zuppe per il bambino a pranzo, schiacciandole anche prima di servire. È importante che i brodi di carne siano ancora vietati, così come il fatto che un tale piatto non può essere conservato per più di un giorno, quindi viene cucinato in piccole porzioni.
- Dall'anno. Qui si può già provare a introdurre zuppe su brodo di carne secondario (questo significa che la prima acqua, in cui è stata cotta la carne, viene scolata e sostituita con acqua fresca dopo 10 minuti dall'ebollizione). Inoltre, dai piccoli pezzi, non più purè di patate.
Quante volte dare
Le verdure nella dieta dei bambini dovrebbero essere ogni giorno dal momento in cui vengono introdotte. Non puoi nemmeno dare zucchine tutti i giorni. È importante prendere l'abitudine di mangiare una varietà nel bambino, quindi è necessario cambiare gli alimenti per il pranzo.
Se la mollica ama le zucchine più delle altre verdure, è consentito darle a giorni alterni. Dovrebbero essere sostituiti da una varietà di altri alimenti: broccoli, cavolfiori, zucca, carote e altri, se sono già stati introdotti nella dieta.
Numero
Anche i volumi di servizio aumentano con la crescita del bambino:
- A 6 mesi. - 100-150 gr. purea di verdure;
- A 7-8 mesi. - 170-180 gr.;
- A 9-10 mesi. - 180-190 gr.;
- A 11-12 mesi. - 200 gr.
Tutte le tariffe specificate sono nella media. Possono variare leggermente su base individuale, a seconda delle preferenze del bambino.
Possibili problemi
Quando si introducono le zucchine nella dieta dei bambini, di solito non ci sono problemi, anche se a volte possono esserlo. Ad esempio, come:
- Rifiuto del bambino. Forse semplicemente non gli piaceva. Meglio posticipare il prodotto, presentarlo ad altri e tornare su questo più tardi. Inoltre, il rifiuto può essere provocato dall'eccessiva assertività dei genitori.
Rifiuto del bambino dal purè di patate
- Stipsi. Il tratto gastrointestinale dei bambini è imperfetto e può reagire al nuovo cibo in questo modo. Si consiglia di non trascurare l'aggiunta di olio, se non aiuta consultare un medico.
- Allergia.
Segni di allergie
L'allergia alle zucchine può verificarsi a causa di un'introduzione impropria del prodotto nella dieta o di una reazione individuale al vegetale stesso (quest'ultimo accade estremamente raramente) o ai fertilizzanti su cui è cresciuto. La reazione si manifesta con i seguenti sintomi:
- Rossore della pelle del corpo e del viso;
- La comparsa di un'eruzione cutanea pruriginosa;
- Nausea e vomito;
- Saliva abbondante - e lacrimazione;
- Rivestimento giallo sulla lingua;
- Congestione nasale;
- Grave mal di stomaco, striature di sangue nelle feci;
- Coliche intestinali.
Se in un bambino viene rilevato almeno un sintomo, è necessario escludere immediatamente le zucchine dalla dieta dei bambini e consultare un medico.
Un ortaggio verde è l'ideale per i bambini, ma anche dovrebbe essere somministrato correttamente. È necessario seguire le regole su come preparare una zucchina per la prima poppata, come e quanto darla ai bambini e monitorare anche il benessere del bambino.
