Man mano che il bambino cresce, la sua nutrizione da latticini completamente si sposta a un nuovo livello: in un anno, il bambino riceve già cibo vegetale, carne e cereali. Gli alimenti complementari per le briciole dovrebbero essere bilanciati in modo da non causare disturbi all'apparato digerente ancora acerbo. Per evitare problemi come costipazione, diarrea, flatulenza, l'aumento del contenuto di fibre nella dieta del bambino aiuterà.
Ci dovrebbe essere molta fibra vegetale nel cibo del bambino.
Fibre vegetali nella dieta di un bambino
Fibra vegetale (ortografia latina – kletchatka) è una fibra alimentare grossolana, suddivisa in:
- indigeribile (cellulosa e lignina), che si gonfia in acqua;
- quelle che l'organismo è in grado di digerire (pectina, emicellulosa, gomma, resina), tali fibre si trasformano in gelatina in presenza di liquido.
- frutta (prugne, albicocche, pesche, banane, mele): l'opzione migliore per la prima poppata del bambino;
- le verdure (spinaci, broccoli, patate dolci - igname) sono ricche di fibre, ma possono causare la produzione di gas;
Le verdure sono una delle principali fonti di fibra
- cereali integrali (riso, farina d'avena, orzo).
Informazioni aggiuntive. Alcuni produttori di latte fortificano i loro prodotti con fibre, ma questi alimenti non sono destinati ai bambini di età inferiore a 1 anno.
La fibra è un elemento molto utile negli alimenti per l'infanzia. Normalizza il tratto digerente, promuove la regolazione delle feci, rallenta il tasso di degradazione degli zuccheri nel sangue e riduce il rischio di diabete. Una proprietà importante è la capacità delle fibre grossolane di rimuovere i composti chimici nocivi dal corpo, sia esterni che interni, formati durante il processo di digestione.
Inoltre, la fibra fornisce ai bambini (e agli adulti) vitamine A e C, oltre a ferro, acido folico e altri oligoelementi, protegge l'intestino dalla disbiosi.
Nota! Alimenti ricchi di fibre grossolane, i bambini devono masticare a fondo, il che previene le malattie dentali.
Le specifiche della digestione nei neonati
Neonati e bambini hanno una struttura speciale di varie parti del tratto gastrointestinale. Ad esempio, la funzione secretoria delle ghiandole salivari non è praticamente sviluppata in esse, perché il cibo (latte) non viene fermentato in bocca. L'esofago nei bambini sembra un imbuto leggermente ristretto, la sua membrana mucosa è delicata e lo strato muscolare è poco sviluppato.
Inizialmente, lo stomaco nei neonati assume una posizione orizzontale, quindi (con l'inizio della deambulazione) viene verticalizzato. La capacità è di soli 30 ml, aumentando di 20 ml ogni mese.
La struttura del tratto digestivo del bambino
Il piloro gastrico è ancora praticamente sottosviluppato (mentre lo strato muscolare è sufficiente) - questo è il motivo del frequente rigurgito nei bambini. Ci sono pochissimi stomaci. Questo spiega la ridotta concentrazione di acido solforico e la suscettibilità dei bambini alle infezioni gastrointestinali. Il principale enzima nello stomaco è il caglio, che aiuta a cagliare il latte.
In generale, l'apparato digerente dei neonati è caratterizzato da immaturità, che richiede un'alimentazione speciale nei primi (e anche nei successivi) anni di vita.
Pezzi di cibo nelle feci di un bambino - è la norma
Molti genitori sono spaventati dal ritrovamento nelle feci del bambino di una certa quantità di frammenti di cibo che, per un motivo o per l'altro, non potevano essere digeriti nel tratto gastrointestinale del bambino: possono essere grumi di latte materno o miscela, pezzi di verdura o frutta. Molto spesso, questa situazione ha una ragione del tutto normale e non c'è bisogno di temere per la salute del bambino. Innanzitutto, a causa dell'immaturità funzionale del tratto gastrointestinale dei neonati, i sistemi enzimatici non sono ancora in grado di far fronte ad alcune parti del cibo, così come alle fibre indigeribili (si tratta di semi, bucce di frutta e verdura).
Interessante. La fibra vegetale digerita nelle feci di un bambino può apparire a causa dell'impossibilità (a causa della mancanza di denti da masticare) o della riluttanza del bambino a masticare bene il cibo.
Questa situazione è normale per un bambino perfettamente sano. Tuttavia, la fibra digeribile nelle feci di un bambino può indicare lo sviluppo di una malattia o patologia nel tratto gastrointestinale.
Possibili ragioni per deviazioni
Ragioni patologiche che il corpo del bambino può indigesto fibra, possono esserci malattie congenite:
- fibrosi cistica (accompagnata da debolezza, carenza vitaminica, malattie infiammatorie dei bronchi, feci ripetute);
- Sindrome di Diamond-Shwachman (integrata da ritardo della crescita, anomalie scheletriche, anemia da carenza di ferro, aumento del sanguinamento);
- Sheldon-Ray e sindrome di Pearson;
- insufficienza pancreatica esocrina;
- carenza di lattasi.
La comparsa di fibre nelle feci può essere un sintomo di gravi condizioni mediche.
Può anche essere acquisita insufficienza della funzione pancreatica esocrina (pancreatite), infezioni intestinali acute e disbiosi intestinale.
Esame microscopico delle feci
Per la diagnosi tempestiva delle violazioni nel tratto gastrointestinale, viene utilizzato un coprogramma, ad es. esame microscopico delle feci del bambino, seguito dal conteggio degli indicatori e dal confronto con la norma. Questa analisi molto istruttiva e dettagliata permette anche di determinare la localizzazione del "guasto": che si tratti di stomaco, pancreas, intestino tenue o crasso, oltre a rivelare la presenza di invasioni parassitarie e squilibrio microbico.
Analisi fecale
Importante! Per ottenere risultati fecali accurati, le feci devono essere raccolte correttamente, il che non è facile nei bambini. È impossibile raccogliere le feci da un pannolino, quindi si mescolerà con l'urina. È meglio usare una pentola o indurre uno sgabello con un batuffolo di cotone o un tubo del gas.
A volte, oltre agli studi fecali, i gastroenterologi richiedono i risultati di un esame del sangue clinico o biochimico, ecografia degli organi interni, test genetici (se si tratta di patologie congenite), raggi X.
Indicazioni per lo studio
Il pediatra, il gastroenterologo, il chirurgo o il medico di malattie infettive presenti possono inviare un bambino a esaminare le feci. Per fare questo, un piccolo paziente deve avere sintomi come:
- nausea;
- disagio nell'addome nella zona dell'ombelico;
- scarso appetito e perdita di peso;
- la presenza di piccoli coaguli di sangue nelle feci;
- Feci con un colore o odore insolito
- aumento della flatulenza;
- pancia gonfia;
- macchiare la pelle e la sclera degli occhi in un colore giallastro;
- scolorimento della pelle, unghie cattive.
Possono essere necessari test ripetuti per chiarire i risultati dello studio.
Decodificare i risultati
Solo un medico professionista dovrebbe decifrare i valori ottenuti, quindi i tentativi dei genitori di determinare in modo indipendente cosa può significare questo o quell'indicatore nel coprogramma e iniziare l'automedicazione su questa base sono molto pericolosi per la salute del bambino.
I risultati dello studio delle feci del bambino
Quindi, se, insieme a frammenti di fibre non digeriti, grassi e acidi grassi si trovano nelle feci, ciò segnala un cattivo funzionamento del pancreas del bambino, ad esempio un aumento della sezione della coda.
In un bambino sano, le fibre vegetali devono essere digerite
quasi completamente. Se nelle feci mediante analisi o visivamente è possibile per rilevare particelle di fibra digeribile, questo indica:
- scarsa funzione secretoria dello stomaco;
- infezione da microflora patogena (qui sono necessarie ulteriori analisi delle feci);
- disfunzione della cistifellea e delle vie biliari;
- patologia dell'intestino tenue;
- dispepsia funzionale.
Inoltre, tali risultati possono comparire quando il bambino è sovralimentato, la dieta non è adeguata all'età, alla dentizione e il bambino viene trattato con farmaci che sopprimono le funzioni secretorie del tratto gastrointestinale.
Un piccolo busto con la quantità di frutta e verdura nel menu del bambino può portare a grumi visibili di fibra non digerita nelle feci, questa non è considerata una patologia.
Quando si decodificano i risultati degli studi sulle feci, è importante tenere conto dell'età e dello stato nutrizionale del bambino. Ad esempio, nei bambini di età inferiore a un anno a cui vengono somministrati solo cibi complementari frullati, è accettabile una concentrazione moderatamente alta di fibre muscolari non digerite.
Se nelle feci sono presenti anche muco, striature di sangue, tutto questo è accompagnato da dolori e crampi, questo può significare gravi problemi al tratto gastrointestinale, che dovrebbero riguardare i genitori.
Vale la pena preoccuparsi se i prodotti digestivi sono visibili ad occhio nudo, sono presenti muco, sangue, la peristalsi è accompagnata da dolore, abbondanza di rumori intestinali e tagli.
La quantità di fibra è normale
Normalmente, in un bambino sano, la fibra vegetale indigeribile si trova costantemente, la sua quantità dipende dal volume e dal tipo di cibo consumato. Le fibre grossolane digeribili con un tratto gastrointestinale normalmente funzionante nelle feci dovrebbero essere assenti.
La fibra, che è una fibra grossolana di origine vegetale, svolge funzioni molto importanti nell'alimentazione dei bambini piccoli: regola il tratto digerente, normalizza le feci, fornisce vitamine e minerali e aiuta lo sviluppo dei denti. Queste fibre sono di due tipi: digeribili, che non dovrebbero essere trovate nell'analisi microscopica delle feci del bambino, e indigeste, la cui presenza nelle feci è consentita.
