Le mandorle sono una delle varietà di noci più deliziose e salutari. Ma, come altre noci, le mandorle sollevano molte domande tra le donne incinte, la principale delle quali è la questione dell'ammissibilità dell'uso del prodotto durante il trasporto di un bambino e la quantità del prodotto che non danneggerà. Questo articolo risponderà a queste domande.
Vantaggi per le donne incinte
Le mandorle crescono principalmente in Asia e nel Mediterraneo e sono già sbucciate sugli scaffali dei negozi russi. I cereali contengono proteine, carboidrati e una piccola quantità di fibre. Le mandorle sono per metà grasse e solo il 5% di minerali. Nel 2015 è stato condotto uno studio internazionale sull'idoneità nutrizionale degli alimenti più popolari e il rapporto tra i nutrienti nelle mandorle è stato valutato molto positivamente dagli esperti. In termini di idoneità nutrizionale, il prodotto si è classificato al primo posto tra esattamente 1.000 altri prodotti alimentari. Si crede che ha tutto per soddisfare le esigenze e le esigenze quotidiane del corpo umano.
I chicchi di mandorle non sono l'unico alimento utilizzato. Si usa per fare il burro e il famoso latte di mandorle. Le mandorle hanno anche proprietà medicinali. È ricco di vitamine del gruppo B, che sono estremamente necessari per la normalizzazione dei processi metabolici, nonché per il funzionamento del sistema nervoso e il tono muscolare. La noce contiene una grande quantità di vitamine E, A, calcio, zinco e fosforo.
Fino a poco tempo si riteneva che le noci, in quanto prodotti ad alto stato allergico, non fossero desiderabili per le donne incinte. È stato affermato che mangiarli durante la gravidanza aumenta il rischio di sviluppare allergie alimentari nei neonati e nei bambini. Tuttavia, l'ultima ricerca degli scienziati è stata accettata incondizionatamente dagli esperti dell'Organizzazione mondiale della sanità e le raccomandazioni sono state modificate. Ora, le donne incinte possono non solo mangiare noci, ma anche averne bisogno, poiché in piccole quantità le proteine dell'antigene rafforzano solo l'immunità del bambino e lo proteggono dalle allergie in futuro... Pertanto, possiamo tranquillamente affermare che le mandorle hanno tutto il diritto di essere incluse nella dieta di una futura mamma, ma il loro utilizzo richiede cautela.
Nonostante la composizione e le proprietà delle mandorle, infatti, soddisfino il fabbisogno giornaliero di alcune vitamine e composti minerali, la dieta dovrebbe essere equilibrata e varia. Deve contenere frutta e verdura, cereali, carne, pesce, latticini.
Se introduci un po 'di mandorle in una tale dieta, non peggiorerà, inoltre, i benefici saranno tangibili e innegabili.
Il consumo sistematico moderato di mandorle aumenta l'immunità, la rende più forte, vale a dire, la protezione immunitaria durante la gravidanza è solitamente notevolmente indebolita, e quindi una donna è più a rischio di contrarre un'infezione virale o fungina, malattie batteriche.
Le mandorle migliorano la digestione e i processi metabolici, ma la proprietà principale del prodotto è il suo effetto calmante sul sistema nervoso. Una donna che ama e mangia le mandorle dorme meglio, è meno ansiosa ed è più facile gestire le situazioni di stress.
Tutto ciò che è stato detto sui benefici si applica alle mandorle dolci. Questa specie è considerata accettabile per il cibo, ha un gusto gradevole, ma aspro con una leggera amarezza. C'è un altro tipo di noce reale: l'amaro. Non sarai in grado di rosicchiarlo. È abbastanza tossico, da esso viene estratto l'olio essenziale, viene prodotto il sapone, gli alberi vengono utilizzati per il legno.
Potenziali danni e controindicazioni
Con tutti i vantaggi visibili del dado reale, ci sono controindicazioni. La noce appartiene al gruppo dei prodotti altamente allergenici, e quindi non dovrebbe essere consumata da donne in gravidanza con una storia allergica gravata. Il resto dovrebbe essere estremamente vigile, perché con l'inizio della gravidanza, il sistema immunitario inizia a funzionare in un modo nuovo ed è possibile che la sua reazione inadeguata a sostanze che non hanno precedentemente causato allergie sia possibile.
Pertanto, il dado viene introdotto in piccole quantità, osservando attentamente lo stato di salute e le condizioni. Se compaiono segni di allergie alimentari e cutanee, le mandorle dovranno essere abbandonate del tutto.
La quantità consentita per una donna incinta dovrebbe essere bassa - non più di 5-7 feti al giorno. Il consumo eccessivo e incontrollato della noce reale a manciate, ovviamente, danneggerà solo la donna incinta.
I nutrizionisti considerano le seguenti situazioni controindicazioni:
- aritmia e altri disturbi del ritmo cardiaco nella futura mamma;
- malattie del sistema nervoso centrale, inclusa l'epilessia;
- malattie croniche dell'apparato digerente, associate a ridotte capacità motorie.
La fibra di noci è scarsamente digerita, quasi non assorbita e quindi l'eccesso di cibo può portare allo sviluppo di grave diarrea, vomito, crampi intestinali e crampi. Un eccesso significativo della quantità raccomandata di mandorle può causare forti capogiri, perdita di orientamento nello spazio, uno stato che ricorda l'intossicazione da farmaci.
Poiché la noce è ricca di grassi, le donne obese dovrebbero limitare la quantità di prodotto, perché può causare un eccesso di peso.
Mangiare mandorle acerbe, che hanno un sapore rancido, è un grande pericolo per le donne incinte. Un tale prodotto, anche in piccole quantità, può causare gravi avvelenamenti. La storia conosce persino casi di morte dopo tale intossicazione.
Come usarlo correttamente?
La futura mamma può mangiare mandorle salate, fresche e leggermente tostate. Questo sarà un trattamento separato. Puoi aggiungere le mandorle ai prodotti da forno fatti in casa. Il latte di mandorle può essere un'ottima alternativa per le donne intolleranti alle proteine del latte vaccino. Le mandorle si sposano bene con piatti di carne e pesce, oltre a porridge e fiocchi di latte.
Solo quelle noci che sono completamente mature saranno utili per la futura mamma. Se scegli le noci in guscio, fai attenzione che non ci sia il minimo segno di muffa, le noci non hanno un odore amaro. Se acquisti noci sbucciate, assicurati che non siano avvizzite o troppo morbide: in entrambi i casi, il prodotto non porterà i benefici desiderati.
Le noci fresche che sono state conservate correttamente fino a quando non colpiscono il bancone hanno un odore gradevole e sottile. La frutta secca meglio conservata, che viene confezionata in buste sigillate, a peso, normalmente non riesce a mantenere il livello di umidità e temperatura richiesto per la normale conservazione di tutte le proprietà utili del prodotto.
Le mandorle fritte nell'olio, così come le mandorle al cioccolato o la glassa di zucchero colorata non sono adatte all'alimentazione delle donne in gravidanza.
A casa, conserva i dadi in un contenitore ben chiuso che non sarà esposto alla luce solare diretta. La conservazione delle mandorle in frigorifero è accettabile.
Nelle fasi iniziali, alle donne incinte non è consigliabile mangiare molta frutta secca, il loro numero dovrebbe essere limitato a 2-3 noci al giorno un paio di volte a settimana. È durante questo periodo che lo stato immunitario primario del bambino si forma insieme agli organi e ai sistemi interni. Ma nel secondo trimestre, è del tutto possibile aumentare la quantità di noce reale se non si è allergici ad essa.
Nel 3 ° trimestre, il dado è consentito anche in assenza di intolleranza individuale, tuttavia, l'importo dovrebbe essere ridotto poiché la noce può contribuire alla stitichezza.
