L'introduzione di alimenti complementari nella dieta del bambino non ha lo scopo di aumentare il peso corporeo. Il passaggio a un nuovo livello di nutrizione dà inizio al progresso nello sviluppo generale del bambino. Se il bambino non mangia purea di carne, è necessario cercare il motivo del rifiuto o selezionare sussidi alternativi.
Il bambino non vuole il purè di patate
Caratteristiche dell'introduzione della carne in alimenti complementari
La natura razionale non ha pianificato accidentalmente l'aspetto dei primi denti entro sei mesi. Questo è un segnale per trasferire gradualmente il bambino dal latticino al cibo solido.
La carne viene introdotta nella dieta nel 2 ° alimento complementare, insieme alle puree vegetali, iniziando con un piatto di manzo magro. Il prodotto integra i latticini con vitamine (A, B1, B2), grassi, proteine, carboidrati. È una fonte di ferro, fosforo, potassio e altri minerali facilmente assimilabili necessari per il corpo del bambino.
Gli alimenti complementari a base di carne vengono iniziati con 0,5 cucchiaini in modo che il bambino si abitui al nuovo gusto. La dose viene gradualmente aumentata, a 8 mesi una porzione una tantum del bambino (è giornaliera) - 50 g Entro l'anno si portano a 80 g di prodotto.
Per una migliore digeribilità da parte dell'apparato digerente, la carne viene servita inizialmente allo stato di purea. Se al bambino piace il prodotto, dopo un po 'la frazione viene aumentata, usando prima carne tritata, poi tagliata a pezzetti. I reparti di pappe vendono cibo in scatola con purea di carne, che può essere somministrato a un bambino a partire dai 6 mesi.
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Nota! Se la madre ha intenzione di preparare il piatto da sola, si consiglia di diluire le prime porzioni di carne tritata con una piccola quantità di latte materno (miscela).
Perché un bambino non vuole il purè di patate
Alcuni bambini più grandi rifiutano deliberatamente i prodotti a base di carne, per pietà per gli animali uccisi. Nei bambini di età inferiore a un anno, tale associazione non si verifica. Durante questo periodo, il bambino rifiuta di mangiare carne per altri motivi.
Uno di questi potrebbe essere ereditario: una donna vegetariana non ha consumato un prodotto animale durante la gravidanza. In altri casi, fattori esterni influenzano il fallimento.
Non affamato
Il bambino non rinuncia sempre alla carne. Alcune madri nutrono i loro bambini a casaccio. Se il bambino non ha avuto il tempo di avere fame, ma è "farcito" con purea di carne, ovviamente, la rifiuterà (così come da altri prodotti).
Alimentazione forzata
Ci sono donne che aderiscono rigorosamente alle raccomandazioni dell'OMS. Se il bambino dovrebbe dare la purea di carne ogni giorno, una tale madre cercherà di costringere il bambino a nutrire il prodotto. Un tale approccio può provocare il bavaglio e il bambino avrà un riflesso negativo alla carne.
Non forzare l'alimentazione
Sgradevole consistenza del piatto
I nuovi prodotti nella dieta dei bambini piccoli sono giudicati dal gusto e dall'olfatto. Per la carne, questi parametri sono neutri. Allo stesso tempo, la purea non ha un aspetto molto appetitoso. Se il piatto non evoca associazioni piacevoli, non tutti i bambini lo ingeriranno (molto probabilmente lo sputeranno).
Introduzione tardiva agli alimenti complementari
Ogni bambino si sviluppa individualmente, quindi le raccomandazioni sui tempi di introduzione al menu degli alimenti complementari sono condizionate. Se il bambino ha abbastanza componenti utili presenti nel lattosio o nella formula del latte per lo sviluppo, puoi diversificare il menu 1-2 mesi dopo il periodo consigliato.
A volte il bambino non mangia purea di carne, perché la madre l'ha data dopo l'alimentazione principale. Sebbene tutti i tipi di alimenti complementari vengano offerti prima al bambino e solo dopo vengono allattati al seno. Dall'ottavo mese, quando l'alimentazione del latte durante il giorno viene completamente sostituita da altri prodotti, il purè di patate viene introdotto nel menu come piatto a tutti gli effetti.
Temperatura inadatta
Le madri inesperte, tirando fuori il barattolo dal frigorifero, danno immediatamente la purea del bambino. Naturalmente, il bambino lo sputerà, perché il prodotto è freddo e al suo interno si sono congelati grani di grasso, il che rovina il gusto.
Si osserva la situazione opposta: purea eccessivamente surriscaldata. Un piatto caldo brucerà la lingua, causando molti problemi alle papille gustative.
Porzione troppo grande
Il rispetto del tasso di porzione è un punto importante. Può sembrare che 50 g (da tre a quattro cucchiaini con la parte superiore) siano troppo pochi. Pertanto, alcune madri cercano di dare al loro bambino più purè di patate di quanto dovrebbero in una volta sola.
Il bambino mangerà volentieri i primi cucchiai, quindi inizierà a rifiutare. Questo suggerisce che il piccolo è pieno, quindi non dovresti costringerlo a finire di mangiare tutto ciò che è rimasto nel piatto.
Cosa fare
Se il bambino non mangia carne, non vale la pena creare un problema con la situazione e alimentare forzatamente il bambino. Ci sono molti modi per insegnare al tuo bambino a mangiare sano.
Diversifica il gusto
Ai primi tentativi di presentare al bambino un nuovo prodotto, si consiglia di dare la purea in forma pura. Se il bambino non lo percepisce bene, puoi migliorare il gusto di spezie e spezie assumendole in piccole quantità:
- da 8 mesi è consentito aggiungere cipolle e aglio tritati ai piatti;
- a 9 mesi - vanillina, aneto, sedano;
- quando si cucina la carne si può aggiungere la foglia di alloro al brodo.
La purea di carne ha un sapore migliore se leggermente diluita con il burro.
Inizia l'alimentazione complementare della carne più tardi
Il dottor Komarovsky non consiglia di introdurre un prodotto animale in anticipo se il bambino non ha la minaccia di sviluppare anemia. È consentito uno spostamento tardivo negli alimenti complementari se il bambino non è pronto per un nuovo prodotto.
Il corpo del bambino sa meglio di cosa ha bisogno in un determinato momento. Ciò è dovuto alle peculiarità dello sviluppo dell'apparato digerente, alla formazione dei denti e ai riflessi masticatori.
Importante! L'obiettivo della madre non è costringere il bambino a mangiare carne, ma aspettare pazientemente che il bambino sia pronto per accettare il nuovo piatto.
Dai affamato
Un programma di alimentazione chiaro non dovrebbe diventare una costante. A volte ha senso apportare modifiche spostando l'orario dei pasti di 30-60 minuti. I piatti di carne vengono solitamente offerti al bambino a pranzo. Se sposti un po 'il tempo, permettendo al piccolo di "stimolare" l'appetito, mangerà volentieri qualunque cosa sua madre gli offra.
Prepara una purea liscia
Gli alimenti per bambini fabbricati in fabbrica sono carne ben grattugiata facilmente digeribile dallo stomaco. Quando si prepara un piatto fatto in casa, non è sempre possibile ottenere una tale consistenza: pezzi di carne tremolano nella purea.
Sono loro che il bambino sta cercando di sputare. Pertanto, la mamma dovrebbe rendere il piatto una consistenza uniforme usando un frullatore a immersione. La pappa si ottiene con 1-2 gocce di olio vegetale (1 cucchiaino di burro fuso) o una piccola quantità di brodo vegetale.
Aggiungi alle verdure
Per insegnare a un bambino a mangiare carne, si consiglia di combinare le prime porzioni di prodotto con il solito cibo. Per cominciare, il purè di patate viene diluito con una piccola quantità di latte materno (formula adattata). L'odore attirerà il bambino e assaggerà attivamente il nuovo piatto.
Gli alimenti complementari che precedono la carne sono le verdure. Se il bambino li mangia con piacere, il purè di patate può essere mescolato con cibi vegetali e introdotto nei cereali.
Decora il piatto
Quando un bambino non mangia verdure e carne all'anno, l'impresentabilità del cibo servito può essere il colpevole. La mamma dovrà dunque dare prova di fantasia per decorare il piatto in modo originale:
- stendi il purè di patate sotto forma di un pesce o di un bel viso;
- decorare con pezzi luminosi di verdure;
- usa i verdi nel design.
Design originale
Per stuzzicare l'appetito del bambino, viene attirato con un "quadro" originale. Se vuoi mangiare il piatto proposto, il bambino non presterà nemmeno attenzione al fatto che gli è stata data la purea di carne.
Prendi un altro tipo di carne
Ad alcuni bambini piace mangiare pollo, altri - vitello o frattaglie. Pertanto, la mamma dovrebbe studiare le dipendenze del bambino. Succede che il tuo piatto preferito sia noioso. In questo caso è necessario diversificare la dieta con diversi tipi di carne, alternando vitello a pollo, coniglio, selvaggina.
Nota! Il pollo può causare allergie. Viene introdotto nella dieta con attenzione, utilizzando solo filetti di pollame.
Come migliorare il gusto della purea
Se il motivo per cui il bambino rifiuta il prodotto sta gustando frattaglie di qualità, la situazione può essere corretta. È vero, non ci sono molte opzioni con la purea acquistata: aggiungi spezie o mescola con un altro piatto.
Il gusto della purea fatta in casa dipende interamente da come viene preparata. Puoi provare diverse ricette, forse al bambino piacerà una.
Metodo di raschiatura
Il metodo è semplice e inizia con la macinazione della carne cruda. L'intero algoritmo ha questo aspetto:
- prendendo un pezzo di carne di vitello, raschiare la quantità di polpa necessaria utilizzando un cucchiaio o l'estremità smussata di un coltello;
- posto in una ciotola di metallo;
- aggiungere un po 'di miscela di latte diluito;
- mettere il contenitore a bagnomaria.
Quando la tinta rossa sulla carne scompare, il gioco è fatto. Resta da portare il prodotto allo stato di purea e aggiungere spezie.
Spegnere
Più morbida e ariosa risulta la purea, più appetito i piccoli la assorbono. Questo può essere ottenuto seguendo questa ricetta:
- il filetto di carne (40 g) viene liberato da tendini e pellicole;
- tagliare in piccoli pezzi;
- versare una piccola quantità di acqua e stufare per 1,5-2 ore (si può aggiungere un po 'di carota grattugiata);
- la carne viene tolta, raffreddata e attorcigliata 2 volte in un tritacarne con griglia a maglia fine;
Durante la cottura
- portare ad omogeneità con un frullatore.
Resta da diluire leggermente la purea con brodo vegetale e far bollire. Alla fine, aggiungi 1 cucchiaino. burro e, dopo il raffreddamento, dare al bambino.
Cosa può sostituire la carne
Capendo perché il corpo del bambino ha bisogno di un prodotto animale, le madri si lamentano: cosa fare quando il bambino non mangia carne. La mancanza di ferro nel corpo può causare bassi livelli di emoglobina. Per evitare l'anemia, non dovresti costringere il bambino a mangiare purè di patate. In questo caso, si consiglia di cercare opzioni alternative:
- la carne può essere sostituita con il pesce, ma non viene somministrata tutti i giorni - un paio di volte a settimana;
- le lenticchie rosse sono ricche di ferro e proteine;
Purea di lenticchie
- un insieme di minerali e vitamine simili alla carne si trova nell'acetosa e negli spinaci.
Il rifiuto da parte del bambino dei prodotti a base di carne non è un motivo per monotonizzare il menu. Puoi sempre trovare un sostituto per un piatto sano. Se i genitori non sono vegetariani, col tempo il bambino diventerà dipendente dai cibi animali. I bambini amano adottare le abitudini dei loro parenti.
