Il bambino cresce, matura, la sua dieta cambia. I medici consigliano di dare al tuo bambino nuovi tipi di cibo da provare. Come cucinare la composta di frutta secca per un bambino è una domanda eccitante. I medici consigliano di somministrare una bevanda del genere ogni giorno, ma non parlano dei metodi di preparazione, dei benefici e della scelta corretta delle materie prime.
Il ragazzo beve dalla ciotola
I benefici e la composizione della composta di frutta secca
Le proprietà benefiche della composta di frutta secca sono dovute alla varietà dei suoi ingredienti. La bevanda disseta perfettamente, ha un buon sapore. Le composte sono consentite per i bambini dai 6 mesi di età. Vantaggio:
- Normalizza la funzione intestinale.
- Aumenta l'immunità dei bambini a causa dell'alto contenuto di acido ascorbico.
- Accelerano il metabolismo, rimuovono le sostanze nocive dal corpo.
- Migliora l'umore grazie alla grande quantità di zucchero nella composizione.
- Rimuovono il fluido in eccesso dal corpo, hanno un effetto positivo sul lavoro del sistema cardiovascolare.
- Aumenta il livello di emoglobina nel sangue: la composizione contiene molto ferro.
- Stimolano l'attività cerebrale, hanno un effetto positivo sullo sviluppo della memoria.
- Normalizza la funzionalità epatica, aiuta a produrre enzimi per digerire il cibo.
- Arricchisci il corpo con utili oligoelementi e vitamine.
La composta di frutta secca per un bambino è un prodotto insostituibile. Ecco perché i medici consigliano di introdurlo in tenera età. Quindi, il tratto gastrointestinale del bambino si abitua rapidamente a digerire i componenti del frutto. Le composte sono ricche di minerali utili, questi sono:
- vitamina C;
- Vitamine del gruppo B;
- ferro;
- zinco;
- magnesio;
- potassio;
- sodio.
La varietà della composizione della bevanda dipende dai componenti da cui viene prodotta.
Come scegliere la frutta secca giusta per il tuo bambino
La frutta secca e anche solo la frutta sono prodotti importanti per i bambini. Le composte vengono preparate con materie prime essiccate per i più piccoli se rifiutano i succhi. Per preparare una bevanda per un bambino, devi prima ottenere materie prime. Puoi prepararlo da solo o acquistarlo in un negozio.
Il bambino beve dalla bottiglia
Casa
Molte persone preferiscono preparare la composta di frutta secca per i bambini con i propri frutti. Se c'è la possibilità di preparare mele, pere, prugne, mele cotogne e altri prodotti dell'estate, perché no.
Ciò non causerà inutili preoccupazioni sulla qualità, la raccolta e la lavorazione delle materie prime, soprattutto se il processo di approvvigionamento è avvenuto con le nostre mani. La frutta viene lavata bene, tagliata a fettine sottili e asciugata. Puoi utilizzare vari dispositivi per questo:
- forno;
- luce del sole;
- asciugatrice elettrica;
- forno a microonde.
Industriale
La frutta secca è venduta in molti negozi e mercati. È preferibile acquistare materie prime da negozi in cui esiste una licenza di approvvigionamento. I prodotti industriali dovrebbero essere selezionati, lavati bene e asciugati, perché la produzione è su larga scala e non sempre di alta qualità. Altrimenti, le differenze saranno minime.
Importante! Più la frutta secca è costosa, meglio è e più selettiva.
Quando dare la composta di frutta secca
Da 4-6 mesi, i bambini possono assaggiare bevande dolci. La preferenza è data ai succhi, poiché contengono più vitamine. Ma non tutti i bambini vogliono berlo, in questi casi vengono offerte composte.
Acqua di uva passa
L'acqua di uva passa per i bambini è consentita da 8-9 mesi. Da esso c'è una maggiore formazione di gas. La bevanda viene iniettata in piccole porzioni, la reazione delle briciole viene monitorata. Se non ci sono eruzioni cutanee, costipazione, dolore addominale, allora tutto è in ordine. L'uvetta è uva secca, la bevanda che se ne ricava è dolce e ricca. Una tale composta è ben accettata dai bambini. È severamente vietato ai neonati.
Composta di frutta secca
Le prugne
La composta di prugne per bambini è molto utile. Poiché il purè di patate di questo prodotto può essere somministrato a 4 mesi, la composta può essere bevuta quasi immediatamente dopo la somministrazione. Questa frutta secca contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali utili:
- potassio;
- calcio;
- magnesio;
- fosforo;
- cobalto;
- iodio;
- zinco;
- fluoro;
- manganese;
- vitamine E, C, PP, gruppo B.
Se la mollica sa già come rosicchiare i biscotti, allora puoi offrirgli di succhiare la prugna secca. Ha un sapore dolce, la mollica apprezzerà. Un decotto di prugne per bambini aiuta con la stitichezza, non puoi aggiungere zucchero ad esso. Basta cuocere a vapore leggermente la frutta e raffreddarla.
Importante! Se il bambino soffre spesso di stitichezza, gli viene prescritto un tale decotto da 2-3 mesi, un paio di gocce al giorno.
Mele
Una mela è praticamente il primo frutto a cui i pediatri consigliano di introdurre un bambino. È ipoallergenico e sono preferiti i prodotti verdi. Migliorano la digestione e alleviano la stitichezza. Raramente, la bevanda provoca la formazione di gas, macchia le feci di verde. Dopo essersi abituati, tutto torna alla normalità. La composta di mele per bambini è consentita a 5-6 mesi. Inseriscilo in piccole porzioni. Contiene una grande quantità di nutrienti:
- acido folico;
- magnesio;
- sodio;
- ferro;
- potassio;
- rame;
- fosforo;
- biotina;
- Vitamine del gruppo B.
Il costituente principale di una mela è la pectina, che è una fibra. Questa composta disseta perfettamente. Ha un sapore dolce grazie al suo alto contenuto di glucosio.
Tra le braccia della mamma, il bambino beve da una tazza
Albicocche secche
Le albicocche secche sono albicocche secche snocciolate. La purea di un tale frutto può essere introdotta da 6 mesi. L'unica preoccupazione è una reazione allergica. La composta viene introdotta più tardi del purè di patate, per 1-2 mesi. Non viene aggiunto zucchero. Il bambino può provare una bevanda del genere da 8 mesi.
Le albicocche secche sono ricche di utili oligoelementi e vitamine:
- calcio;
- magnesio;
- potassio;
- ferro;
- vitamine A, B, C;
- un acido nicotinico.
Il prodotto contiene 5 g di proteine per 100 g, una quantità elevata per la frutta secca. Le albicocche secche si combinano al meglio con altra frutta secca per ottenere una buona composizione fortificata e nutriente.
Importante! Le albicocche secche di buona qualità hanno un colore arancione intenso e brillante.
Mela cotogna
In apparenza, la mela cotogna assomiglia a una mela, ha il sapore di un limone. La composta ha un sapore aspro, quindi è meglio combinare la frutta secca con altri cibi dolci. Contiene circa 20 g di carboidrati. Per un adulto questo è molto, per un organismo in crescita, al contrario. I carboidrati per i bambini forniscono energia per l'attività. La composizione include un gran numero di vitamine e minerali utili:
- vitamine B, C, E, PP;
- potassio;
- sodio;
- Acido di mela;
- acido limone;
- pectine.
La mela cotogna contiene molto potassio, 10 volte di più rispetto ad altri oligoelementi. La composta di frutta migliora il funzionamento del cuore, del sistema circolatorio, dei polmoni. Consigliato per migliorare la digestione.
Composta di mele cotogne
Altri
Puoi anche iniziare a conoscere le composte con una pera. Si può degustare da 4-6 mesi e far bollire la composta da 7 mesi. Può essere somministrato per la diarrea, per la stitichezza è meglio astenersi. La pera favorisce la flatulenza e la stitichezza. Pertanto, è consentito solo se il bambino non ha problemi digestivi.
Più vicino all'anno, il bambino assaggerà varie bacche, frutta e verdura. La sua dieta diventerà molto più varia. I pediatri consentono di aggiungere un po 'di zucchero alla composta, facendo una bevanda con diversi prodotti:
- Pesche;
- pere;
- fragole;
- ciliegie;
- ciliegie;
- fragole;
- mirtilli;
- more.
Questa non è l'intera lista. Prima di iniziare l'introduzione della composta, le briciole possono assaggiare bacche fresche. Se non c'è reazione, puoi cucinare la composta. Il dottor Komarovsky è della stessa opinione.
Importante! La composta di frutta secca è satura di una grande quantità di vitamine necessarie per i bambini.
Come cucinare la composta di frutta secca
Cucinare la composta di frutta secca per neonati è molto semplice. Le materie prime vengono prima messe a bagno, poi cotte al vapore e cotte. È meglio immergere la frutta la sera in modo che la bevanda sia fresca al mattino.
Quanto in ammollo
Per prima cosa devi calcolare la quantità di materie prime e acqua. Per ogni 10 g di prodotto assumere 100 ml di acqua. Si scopre che per 50 g di prugne o mele vengono utilizzati 500 ml di acqua. Per la prima volta, è sufficiente cuocere 20 g di frutta, poiché il bambino assaggerà solo la composta.
La frutta secca viene fatta bollire in acqua per almeno 15 minuti. Versare le materie prime con acqua tiepida in una ciotola profonda. Cambia l'acqua più volte finché non diventa trasparente. È importante pulire qualitativamente il prodotto dallo sporco in modo che non rimangano polvere, particelle di sabbia e bucce. Un neonato dovrebbe ricevere solo bevande fresche e di alta qualità.
Dopo il lavaggio, immergere la frutta secca in acqua leggermente tiepida per 15-30 minuti fino a quando non si gonfia. La frutta secca viene nuovamente versata con acqua fresca calda, lasciata saturare l'acqua. Se cucini la composta la sera, puoi metterla a bagno tutta la notte.
Quanto cuocere a vapore
Nella stessa acqua in cui sono stati messi a bagno i frutti secchi, vengono bolliti. Versa il tutto in un pentolino. Viene aggiunta altra acqua per ottenere un totale di mezzo litro. Copri con un coperchio. Si consiglia di utilizzare stoviglie con coperchio trasparente per non riaprire la pentola.
Metti i piatti sul fornello e accendi il fuoco più grande. Non appena l'acqua bolle, il fuoco viene ridotto e cotto per 10 minuti. Lasciare in infusione per 1 ora la composta. Alle briciole viene offerta una bevanda raffreddata a base di frutta secca.
Il coperchio in vetro è necessario per mantenere tutti i nutrienti nella bevanda. Più spesso apri il coperchio della casseruola, più evaporano. È più facile osservare la preparazione della bevanda attraverso il coperchio di vetro. Quindi deve essere insistito per 1-2 ore.
Importante! La composta per il bambino viene preparata ogni giorno. Deve essere fresco. Una vecchia bevanda può provocare avvelenamento e diarrea.
Composta in una casseruola
Cosa può essere combinato con
Fino a 12 mesi, puoi combinare frutta secca tra loro. Una buona ricetta è preparare una composta di prugne e albicocche secche per un bambino. Le mele si sposano bene con qualsiasi frutto. Più il bambino è vecchio, più ingredienti diversi vengono aggiunti alla casseruola durante la cottura. È importante ricordare che le bacche sono consentite dopo un anno, quindi è meglio cucinare tali composte per i bambini adulti.
Tasso di frutta secca per mese
A che età esatta si può dare a un bambino la composta di frutta secca? Questa domanda viene spesso posta dai genitori premurosi del pediatra. Esistono alcune normative per l'introduzione di tali prodotti. È consentito introdurre il bambino alla bevanda più tardi, ma non prima.
Quante volte dare
A 6 mesi, i medici possono dare composte ai bambini. Non superare il tasso consentito. Aumenta man mano che il bambino cresce. Se dai a tuo figlio troppa acqua da bere, rinuncerà al cibo normale e chiederà costantemente una bevanda dolce. Non importa quante dosi al giorno dividere la dose di composta, l'importante è che l'importo rientri nel range normale.
Numero
In sei mesi, la composta viene iniettata con 10 ml. Ogni giorno la dose viene aumentata di 10 ml, entro la fine della settimana viene portata a 70 ml. Entro l'anno la porzione giornaliera viene aumentata a 150-200 ml. Questo numero viene mantenuto fino a 3 anni. Se il bambino ha sete, è meglio dargli acqua naturale.
Le bevande fino a un anno sono consentite:
- Mela;
- Pera;
- prugne;
- albicocca;
- uva;
- pesca.
La combinazione di frutti tra loro aumenta la concentrazione di microelementi benefici e la loro diversità.
Importante! Si consiglia di non superare la quantità di bevanda al giorno, in modo da non uccidere l'appetito.
Divieti per la composta di frutta secca
Non tutti i bambini possono bere composte di frutta secca. Se un bambino è allergico alla frutta fresca, la composta secca sarà vietata. I bambini inclini alle allergie vengono introdotti alla frutta secca con estrema cautela. Se si manifesta una reazione, la conoscenza di una bevanda sana viene posticipata per invecchiare dopo un anno.
La composta di pere non va bevuta in caso di problemi digestivi. Tende a causare stitichezza e flatulenza.
La composta di frutta secca per un bambino completerà perfettamente la dieta, la saturerà di vitamine e minerali utili e fungerà da integratore biologico utile aggiuntivo. I bambini amano molto le composte, possono essere cucinate gustose e dolci e, soprattutto, salutari.
