Vantaggi dei biscotti di farina d'avena e migliori ricette

Molte persone amano i biscotti di farina d'avena per il loro gusto speciale, ma sono buoni per i bambini? A che età è consentito iniziare a trattare un bambino con tali pasticcini? È possibile dare al piccolo biscotti acquistati in negozio o è meglio cuocere a casa con le proprie mani? Queste domande interessano ogni madre premurosa.

La composizione dei biscotti di farina d'avena

L'ingrediente principale di questo tipo di biscotto è la farina d'avena o la farina d'avena. Molto spesso, i fiocchi sono combinati con la farina di frumento, ma ci sono ricette senza farina. I biscotti di farina d'avena possono contenere miele, zucchero, frutta candita o frutta secca come dolcificante. Molte ricette contengono burro, che viene spesso sostituito con la margarina. I biscotti possono anche contenere ingredienti come uova, banane, kefir, noci, cannella e altri alimenti.

Beneficio

Dalla farina d'avena o farina d'avena come parte dei biscotti, il bambino riceverà proteine vegetali, grassi sani, caroteni, fibre e composti vitaminici. Durante la cottura, tali sostanze benefiche rimangono nel prodotto. Migliorano la funzione intestinale, abbassano i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo e supportano la salute del bambino.

I biscotti di farina d'avena vengono spesso offerti a un bambino insieme a una tazza di cacao o latte. Mangiando questi biscotti durante la colazione, puoi ottenere una scorta di energia per molto tempo. Inoltre, tali prodotti da forno saranno un'ottima opzione per uno spuntino, soprattutto con un aumento dello stress fisico o mentale. Inoltre, con l'aiuto dei biscotti di farina d'avena, un cereale così sano può essere introdotto nella dieta dei bambini che rifiutano la farina d'avena.

Danno

I biscotti di farina d'avena contengono proteine del glutine, quindi sono controindicati per le intolleranze al glutine e sconsigliati a chi soffre di allergie.
I biscotti di farina d'avena acquistati in negozio sono spesso cotti con la margarina, quindi tuo figlio otterrà grassi di bassa qualità da loro.
I biscotti di farina d'avena del negozio contengono anche zucchero in eccesso, quindi non sono raccomandati per il diabete e la carie.
I biscotti acquistati in negozio possono anche contenere aromi, emulsionanti, antiossidanti e altri additivi chimici.
Poiché il contenuto calorico dei biscotti di farina d'avena è nella maggior parte dei casi molto alto, questi prodotti da forno devono essere limitati se tendono ad essere in sovrappeso.

A che età si possono dare i bambini?

Secondo i pediatri, i bambini non dovrebbero ricevere biscotti di farina d'avena. L'età ottimale a partire dalla quale un bambino può provare tali pasticcini si chiama 1 anno. In questo caso, stiamo parlando di una versione fatta in casa di biscotti di farina d'avena, e si consiglia di presentare ai bambini uno acquistato in negozio anche più tardi (dall'età di 2-3 anni).

Come scegliere i cookie acquistati in negozio?

Quando acquisti biscotti di farina d'avena, scegli un prodotto con la forma corretta e la superficie ruvida. Dai la preferenza al fegato con un colore pallido, che manca di una lucentezza lucida.

Per i bambini, è preferibile acquistare i biscotti di farina d'avena in un pacchetto, poiché in questo modo durano meglio. Se prendi un prodotto del genere in base al peso, assicurati di annusare il biscotto: dovrebbe avere un chiaro aroma di farina d'avena. Quando acquisti biscotti in una confezione, assicurati di controllare le date di scadenza e la composizione del prodotto. È meglio che i bambini assumano tali prodotti da forno con un minimo di additivi chimici e il periodo di attuazione più breve possibile.

Assicurati di provare tu stesso il prodotto prima di servire i biscotti di farina d'avena per bambini. Evita di dare a tuo figlio biscotti troppo duri o croccanti o prodotti da forno che hanno un sapore o un odore sgradevole.

Come cuocere a casa?

Non c'è dubbio che i biscotti di farina d'avena fatti in casa con amore siano di gran lunga superiori a quelli acquistati in negozio.

Puoi preparare tali pasticcini per bambini secondo diverse ricette:

Biscotti di farina d'avena. Prendi 200 g di tale farina (può essere preparata o fatta con le tue mani dalla farina d'avena) e 75 g di farina di frumento, mescola, aggiungendo un po 'di vanillina. Sbattere separatamente 100 g di burro, 70 g di zucchero e 1 uovo di gallina. In un altro contenitore, mescola la panna acida (2 cucchiai) con un pizzico di bicarbonato di sodio. Unisci tutti gli ingredienti insieme mescolandoli accuratamente. Mettete il composto su una teglia con un cucchiaio e infornate per 15 minuti.

Biscotti di farina d'avena con kefir. Prendi mezzo bicchiere di kefir a temperatura ambiente, aggiungi 100 g di farina d'avena e lascia gonfiare per 40-50 minuti. Quindi, prendi 10 grammi di uvetta, noci e semi di girasole. Immergere l'uvetta in acqua tiepida e tritare i semi e le noci fino a quando non si sbriciola. Aggiungi noci, semi, uvetta (senza liquido) e 1-2 cucchiaini di miele alla farina d'avena gonfia. Dopo aver mescolato bene, versare il composto su un pezzo di pergamena o un tappetino di silicone. Infornate questi biscotti per circa 20 minuti.

Biscotti di farina d'avena con banana. Macina 2 banane grandi o 3 piccole in un frullatore o con una forchetta. Aggiungere alla purea di banana circa 2 tazze di farina d'avena, 100 ml di latte, una piccola massa di burro e, se lo si desidera, un po 'di uvetta (immergetela brevemente in acqua), un po' di sale e zucchero a piacere. Mescolare tutti gli ingredienti, versare il composto su una teglia da forno, formando delle piccole torte. Infornate per circa 20 minuti.