Le carote sono un utile ortaggio a radice che è incluso sia nelle diete generali che nelle diete nutrizionali terapeutiche. Tuttavia, questo prodotto richiede una certa cautela durante la gravidanza. Questo articolo discuterà come mangiare correttamente le carote mentre aspetti il bambino.
Vantaggi per le donne incinte
Le donne con l'inizio della gravidanza ricevono raccomandazioni per mangiare frutta e verdura da tutto il mondo: da medici e parenti, fidanzate e libri. Si consiglia di prestare particolare attenzione alle carote durante la gravidanza. Questo ortaggio a radice ha non solo una ricca, ma anche una composizione vitaminica e minerale equilibrata. Contiene molta vitamina A, in alte concentrazioni c'è acido ascorbico, vitamine E e K, quasi lo spettro completo delle vitamine del gruppo B.
Tra i sali minerali delle carote, il fluoro, il potassio, il magnesio, il fosforo e il ferro sono in testa. La radice vegetale contiene zuccheri naturali, naturali, rappresentati dal glucosio, e in una certa quantità sono presenti anche oli essenziali. Le carote sono ricche di fibre vegetali, antiossidanti, antociani.
La composizione e le proprietà delle carote sono state a lungo notate dai medici. L'abbondanza di vitamina A è un fattore di supporto alla visione della stessa donna incinta, nonché una garanzia della corretta formazione degli organi visivi fetali, che è molto importante nelle prime fasi.
Allo stesso tempo, la vitamina A in quantità eccessivamente elevate nel primo trimestre è pericolosa con la probabilità di gravi malformazioni del feto e quindi, con l'uso di carote, dovresti sapere quando fermarti.
La carota arancione è un buon antisettico, purifica delicatamente il cavo orale e il tratto digerente, migliora l'immunità della donna, che è molto importante, perché le difese naturali del corpo si riducono durante la gravidanza. La fibra vegetale delle carote fresche aiuta a purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine, migliora la motilità intestinale. Tutto ciò rende il prodotto ideale per la prevenzione della stipsi e delle emorroidi, problemi delicati che le future mamme affrontano sia nella fase iniziale che in quella avanzata.
L'uso delle carote, grazie alle proprietà dei sali minerali in essa contenuti, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. Il succo di carota ha effetto mucotico e aiuta a liquefare e rimuovere le secrezioni bronchiali, se una donna è malata e necessita di rimedi naturali per combattere la tosse.
Carote nella dieta della futura mamma stimola delicatamente la produzione di bile, protegge il cuore e i vasi sanguigni, aiuta a combattere l'anemia, a cui quasi tutte le donne in posizione sono soggette in un modo o nell'altro. Le carote bollite sono accettabili per le donne incinte con diabete. Può essere aggiunto alla loro dieta dalle future mamme obese. Questo ortaggio non porta ad aumento di peso.
In modo che la composizione vitaminica delle carote crude sia assorbita meglio, si consiglia di combinare il prodotto con oli vegetali, poiché la vitamina A è liposolubile... In misura maggiore, le carote saranno utili con burro o panna acida grassa.
Se una donna vuole le carote, non limitarti. Le restrizioni dovrebbero applicarsi solo alla quantità di cibo consumato nel primo trimestre, soprattutto se la futura mamma, come prescritto dal medico, assume ulteriori preparati vitaminici, che includono la vitamina A in un dosaggio giornaliero.
Grazie al delicato effetto depurativo, le carote aiutano contro la tossicosi, il bruciore di stomaco, è utile per le donne con problemi digestivi, anche se peggiorano durante la gravidanza.
Potenziali danni e controindicazioni
Le carote durante la gravidanza possono essere dannose se una donna le mangia senza misura. L'eccesso di cibo minaccia di malformazioni congenite del feto dovute all'ipervitaminosi A, nonché disturbi intestinali costanti e sistematici dovuti alla sovraeccitazione dei recettori nervosi dell'intestino da parte delle fibre vegetali.
Le carote non sono raccomandate per le donne con allergie alimentari o non alimentari. Non è consigliabile mangiare carote per le future mamme che soffrono di pancreatite acuta o processi infiammatori nell'intestino. Non dovrebbero mangiare il prodotto crudo, è meglio fermarsi alla versione bollita, al forno o in umido.
Lo stesso metodo di cottura dovrebbe essere seguito dalle donne con diabete, compresa la sua forma gestazionale.
Per la maggior parte delle donne incinte, le carote non sono solo consentite, ma anche altamente raccomandate.
Come fare il succo?
Non a tutti piacciono le carote fresche e crude. Trovare donne attratte dalle carote all'inizio della gravidanza non è così facile. Ma la bellezza del prodotto è quella può essere consumato in varie forme. Puoi stufarlo e aggiungerlo ai primi piatti, cuocere biscotti alle carote per un dolce piacere e fare il succo di carota. È consentito alle donne in gravidanza in qualsiasi momento.
È il succo considerato un ottimo rimedio per la tossicosi. Migliora l'appetito, stimola la normale digestione, accelera il metabolismo, riduce il bruciore di stomaco e riduce la probabilità di stitichezza e esacerbazione delle emorroidi. Si crede che un bicchiere di succo di carota al giorno nel 3 ° trimestre aiuta il corpo della futura mamma a prepararsi al parto, aumenta l'elasticità dei tessuti e quindi riduce il rischio di rotture nel processo di nascita.
È meglio preparare tu stesso il succo di ortaggi a radice, perché il succo confezionato e in bottiglia, che è nei negozi, contiene conservanti e dolcificanti. Devi berlo subito dopo la centrifuga., perché già in un quarto d'ora dopo aver ricevuto il prodotto, la quantità di nutrienti in esso contenuti diminuisce più volte. Aggiungere una goccia di olio d'oliva o olio vegetale al succo spremuto in modo che le vitamine liposolubili siano assorbite meglio.
Come usarlo correttamente?
Se la futura mamma non ha le controindicazioni sopra descritte, la quantità giornaliera raccomandata di prodotto al giorno è di 1-2 ortaggi a radice di medie dimensioni. Se una donna incinta prepara un'insalata o un succo di frutta, il volume è lo stesso. Va ricordato che l'esposizione termica influisce sulla quantità di nutrienti: durante l'ebollizione o la stufatura, le carote contengono molte meno vitamine di un prodotto crudo.
Non combinare le carote con spezie piccanti, aglio e olio vegetale riscaldato. Questo è il motivo per cui le carote in stile coreano non sono la scelta migliore per una donna incinta, mentre le carote grattugiate con mela e panna acida sono un'opzione più adatta.
Le carote aiuteranno le donne incinte a superare alcuni problemi. Per esempio, poche gocce di succo di carota fresca gocciolate nelle vie nasali, secondo la medicina tradizionale, aiutano con il raffreddore. E se una donna incinta ha un mal di gola estremamente spiacevole, il succo diluito con acqua lo farà un ottimo risciacquo per bocca e gola. Madri in attesa che hanno proteine nelle urine nel 2-3 trimestre, ma non c'è una triade evidente di segni di gestosi, si consiglia di mangiare più carote, condendole con olio vegetale o panna acida.
Per prevenire la stitichezza, si consiglia di mangiare insalata di carote al mattino. Un decotto di semi di carota può essere usato come bevanda che abbassa la pressione sanguigna.
Ci sono peculiarità in ciascuno dei tre trimestri. Nel 1 ° trimestre, quando il feto si sta formando, una donna dovrebbe monitorare la quantità di questo raccolto di radici nella dieta, ricordando che un eccesso di vitamina A è molto peggio della sua mancanza. In caso di dubbio, dovresti consultare il tuo medico, che calcolerà quanto beta-carotene una donna assume in media al giorno e ti dirà esattamente quanta verdura fresca può mangiare una donna incinta al giorno.
Nel secondo trimestre, quando la formazione degli organi fetali è già stata completata, una donna, se lo desidera, può smettere di limitarsi a questo raccolto di radici. L'ipervitaminosi A non è più pericolosa ed è difficile negare i benefici della composizione del prodotto.
Nel terzo trimestre, non ci sono restrizioni significative sul numero di carote. Ma prima del parto, non dovresti abusare di carote crude, in modo da non causare diarrea e altri disturbi digestivi. È meglio bere succo di carota, aiuterà a prevenire la stitichezza e saturerà il corpo con tutti i nutrienti necessari per una donna incinta e il suo bambino.
Quando si sceglie un raccolto di radici per nutrire le donne incinte, si dovrebbe dare la preferenza a non i frutti più belli e uniformi, poiché l'uniformità e la standardità sono più caratteristiche dei frutti coltivati con l'uso di fertilizzanti azotati. È meglio se la carota, anche se non l'aspetto più carino, viene coltivata nel proprio orto.
Per le proprietà benefiche delle carote, guarda il prossimo video.
