Molti di noi durante l'infanzia erano "spaventati" dall'olio di pesce, senza però dimenticare di spiegare che è molto utile per il corpo del bambino. Non eravamo d'accordo con questa affermazione, poiché niente era più disgustoso di questo grasso per la maggior parte dei ragazzi e delle ragazze.
Oggi, l'olio di pesce per bambini viene prodotto in forme molto attraenti - come parte di caramelle gommose alla frutta, losanghe che profumano di fragole, lamponi, vaniglia. Pertanto, non è più necessario spaventare nessuno con questo grasso. Perché, perché e se è necessario dare questo prodotto a bambini moderni, è detto dall'autorevole pediatra, candidato di scienze mediche Evgeny Komarovsky.
Proprietà
L'olio di pesce è un prodotto naturale ottenuto dal fegato del merluzzo. È sempre liquido. Il colore va dal giallognolo chiaro, quasi incolore, al rosso-arancio intenso. Questo criterio dipende da quale particolare tipo di fegato di merluzzo è stato estratto da esso. Inoltre, questo prodotto viene estratto da specie di pesci grassi che vivono nei freddi mari del nord: sgombri, aringhe.
L'olio di pesce ha un odore specifico piuttosto pronunciato, più o meno forte, a seconda della quantità di acido clupanodonico che contiene. Il valore del prodotto risiede nella vitamina D che contiene, oltre che nell'acido grasso omega-3. Quest'ultimo favorisce la sintesi della serotonina, il cosiddetto "ormone della felicità", e quindi l'uso dell'olio di pesce negli alimenti ha un effetto benefico sull'umore e sul background psicologico di una persona.
Inoltre, Omega-3 riduce i rischi di sviluppare malattie cardiovascolari e diabete. I gliceridi, che costituiscono la base del prodotto, contribuiscono alla normale digestione e metabolismo, che è la prevenzione dell'obesità, poiché i gliceridi sono coinvolti nella scomposizione dei grassi che provengono dal cibo. Le vitamine migliorano le condizioni di capelli, pelle, unghie, in particolare la vitamina D è necessaria per l'assorbimento del calcio e la normale crescita ossea.
Storia
L'olio di pesce è un incubo per tutti i bambini cresciuti in Unione Sovietica. I pediatri dell'epoca credevano che non ci fossero abbastanza acidi polinsaturi nel cibo dei bambini e l'incidenza del rachitismo, a causa della mancanza di vitamina D, era alta. Pertanto, il governo al più alto livello ha deciso di introdurre misure preventive che non hanno precedenti nel loro ambito. Di conseguenza, l'olio di pesce puro con il suo odore e sapore caratteristici è stato somministrato con la forza a tutti i bambini degli asili e delle scuole.
Nel 1970, queste misure furono sospese perché gli scienziati giunsero alla conclusione: i mari sono inquinati e il prodotto ottenuto dal merluzzo non è più rispettoso dell'ambiente, i suoi benefici sono meno che dannosi. Nel 1997, questa idea è stata abbandonata, consentendo nuovamente ai bambini di assumere olio di pesce, ma non con la forza, ma su base completamente volontaria.
Komarovsky sul prodotto
Il motivo per cui in epoca sovietica ai bambini veniva somministrato olio di pesce è comprensibile, afferma il dott. Komarovsky. L'incidenza del rachitismo era infatti più alta allora. Ma ciò è dovuto non tanto alla carenza di vitamina D nella dieta dei bambini sovietici, quanto alla diffusa alimentazione artificiale con il normale latte vaccino.
La vitamina D viene prodotta nel corpo umano quando la pelle è esposta ai raggi ultravioletti (luce solare). Aiuta l'assorbimento del calcio. Se la vitamina non è sufficiente, il metabolismo del calcio è disturbato, il che porta a uno sviluppo osseo anormale.
La necessità di somministrare olio di pesce era, innanzitutto, dovuta al fatto che non esisteva nessun'altra forma di vitamina D: non c'erano farmaci sintetizzati e non tutte le regioni avevano abbastanza luce solare per ottenere la quantità richiesta di vitamina. Inoltre, l'alimentazione con latte vaccino causava la lisciviazione del calcio, perché a quel tempo non c'erano miscele adatte.
Questo spiega perché l'olio di pesce era altamente raccomandato per neonati, donne incinte e madri che allattano. Se sia necessario dare olio di pesce alle donne in una posizione interessante e ai bambini oggi è una domanda ambigua, alla quale ognuno deve rispondere da solo. In generale, secondo Evgeny Komarovsky, questo è un prodotto molto utile, il danno derivante dall'assunzione è possibile solo con una significativa violazione del dosaggio.
I bambini ne hanno bisogno?
Nonostante la massa di proprietà positive, la questione dell'uso dell'olio di pesce per i bambini moderni non è così categorica. Dopotutto, oggi, la carenza di vitamina D di per sé non è una situazione così comune. Tutti i bambini a rischio a causa della probabilità di sviluppare il rachitismo sono prescritti dai pediatri "Aquadetrim" - una soluzione acquosa di vitamina D, che viene somministrata in determinati dosaggi rigorosi. Quando si prende un bambino, è sufficiente ingoiare una goccia del farmaco, che è molto più facile che bere un cucchiaio intero di olio di pesce liquido e dall'odore sgradevole.
Inoltre, il fabbisogno di vitamina D è coperto dall'uso di formule di latte adattate, nella cui composizione deve essere introdotta da tutti i produttori di alimenti per l'infanzia.
A volte i pediatri prescrivono ai loro piccoli pazienti di qualsiasi età, compresi i neonati, una soluzione oleosa "Vigantol", che non solo ricostituisce la carenza di vitamina D, ma regola anche lo scambio di calcio e fosforo nel corpo.
Pertanto, non è necessario dare a tuo figlio olio di pesce. Ma se c'è un desiderio, allora puoi nutrire il bambino con esso, l'importante è scegliere il prodotto giusto.
Come scegliere
L'olio di pesce non è una medicina ufficiale riconosciuta e pertanto la sua produzione non è regolata da norme e standard rigorosi. Gli acquirenti possono solo sperare nella decenza del produttore, che non aggiungerà troppo, pulirà bene e filtrerà il prodotto.
Esistono diverse regole di selezione:
- Se il tuo obiettivo è acquistare grassi liquidi, assicurati di cercare la parola "Medical" nel titolo. È importante che il grasso acquistato non sia destinato all'uso veterinario o domestico. Queste informazioni, a volte scritte in caratteri molto piccoli, possono essere trovate sull'etichetta.
- Se rifletti attentamente sulla scelta, noterai che non c'è solo olio di pesce in vendita, ma anche olio di "pesce". Questo non è un errore di battitura, ma fondamentalmente due prodotti diversi. L'olio di pesce contiene più vitamine, l'olio di pesce contiene più Omega-3. Sta a te scegliere.
- Se hai intenzione di acquistare olio di pesce in capsule, è meglio scegliere capsule a base di gelatina di pesce. È ottimale acquistare capsule per bambini in cui i produttori hanno aggiunto aromi di frutta: renderanno il processo di alimentazione più piacevole. Inoltre, il dosaggio del prodotto in tali capsule è già progettato per l'uso da parte dei bambini.
La durata di conservazione dell'olio di pesce è di circa 2 anni. Dopo questo periodo, perde la parte del leone delle sue proprietà benefiche. È consigliabile che un bambino scelga prodotti da produttori testati e recensiti. Da società straniere queste sono imprese norvegesi, da quelle russe - le fabbriche di pesce di Murmansk.
Dosaggio per i bambini
Si ritiene che un dosaggio utile e sicuro di questo prodotto per i bambini di età inferiore a un anno e mezzo sia calcolato dalla formula: 60 mg di grasso per ogni chilogrammo di peso del bambino. Da un anno e mezzo a 15 anni, la dose giornaliera è inferiore, si calcola con la formula: 30 mg per chilogrammo di peso. Una madre che allatta necessita in media di circa 300 mg di prodotto al giorno. È importante evitare il sovradosaggio di vitamina D.
Il dottor Komarovsky consiglia di aggiungere olio di pesce alla dieta dei bambini come misura preventiva contro il rachitismo, che puoi conoscere dal video qui sotto.
