A che età si può dare il cacao a un bambino?

Per molti adulti, il cacao è associato all'infanzia, alla cura e al calore della madre. E non sorprende che la mamma voglia trattare un bambino in crescita con una bevanda così deliziosa. Affinché il bambino riceva da lui solo emozioni e benefici piacevoli, dovresti sapere da quanti mesi è consentito provare una bevanda del genere, quali sono i benefici e i danni e anche come cucinarla per il bambino.

Cos'è il cacao

La bevanda chiamata "cacao" è ottenuta dal frutto dell'albero sempreverde con lo stesso nome. Fu prodotta per la prima volta dagli antichi Aztechi, chiamandola "acqua amara". Quando i frutti hanno colpito l'Europa, la bevanda da loro è stata prodotta solo per i reali. Solo nel XVIII secolo la gente comune cominciò a berlo. Ora le fave per la produzione del cacao in polvere vengono coltivate principalmente in Africa e la bevanda è diffusa in tutto il mondo.

Ciò che è utile

Il bambino riceverà proteine preziose, fibre, fosforo, zinco, calcio, vitamina B9, ferro e altre sostanze.
Stimola la sintesi delle endorfine, grazie al quale il cacao migliora l'umore.
Ricco di grassi polinsaturi, importanti per la formazione delle membrane cellulari. Questi acidi grassi riducono il livello di colesterolo cattivo.
Attrae con il suo piacevole gusto di cioccolato e soddisfa perfettamente la fame. È utile darlo a bambini magri.
La teobromina nella composizione è in grado di inibire leggermente il riflesso della tosse, quindi la bevanda è consigliata per la tosse secca che tormenta il bambino.
Se il bambino rifiuta il latte, il cacao aiuterà a uscire da questa situazione senza conflitti, dopotutto, per la sua preparazione viene solitamente utilizzata una ricetta per il latte.
I composti biologicamente attivi che contiene hanno un effetto positivo sull'attività mentale. Bere cacao al mattino migliorerà le prestazioni dello studente e allevierà lo stress dovuto allo sforzo durante le lezioni.
Ha la capacità di accelerare i processi di recupero nei muscoli dopo l'esercizio, pertanto, questa bevanda è consigliata ai bambini che frequentano le società sportive.

Danno e controindicazioni

Possono verificarsi allergie pertanto, con una tendenza alle reazioni allergiche, la conoscenza di tale bevanda viene posticipata a un'età successiva (almeno fino a 3 anni). Una reazione negativa si manifesta con macchie sulla pelle, eruzione cutanea pruriginosa, infiammazione delle palpebre e altri sintomi. Se compaiono, dovresti immediatamente annullare la bevanda e consultare un medico.
Serve come fonte di caffeina e teobromina, le cui proprietà sono simili. Quantità eccessive di questi composti aumentano l'attività del bambino ed eccitano il sistema nervoso. Per questo motivo, il cacao dovrebbe essere scartato con iperattività, così come i bambini con un temperamento collerico.
Bere cacao di notte può impedire al bambino di addormentarsi.
La preparazione della bevanda prevede l'aggiunta di latte e zucchero, quindi il cacao risulta essere piuttosto ricco di calorie. Ciò porta alla limitazione del suo utilizzo nei bambini in sovrappeso.
Se lo dai a un bambino prima dei pasti, il bambino potrebbe rifiutare il cibo, poiché la bevanda è abbastanza soddisfacente.
È controindicato nei bambini con funzionalità renale ridotta e problemi con lo scambio di purine.
Uso troppo frequente può provocare stitichezza.
La bevanda può causare l'aspetto emicrania.

Quanti anni dovresti dare ai bambini?

I medici non consigliano di dare il cacao a un bambino di un anno, ma raccomandano di provare una bevanda del genere per la prima volta solo dai 2 anni. L'uso indesiderato a 1 anno è associato a un aumentato rischio di allergie. Inoltre, anche lo zucchero in eccesso e una maggiore attività non sono necessari per un bambino così piccolo. Ecco perché la prima tazza dovrebbe essere offerta a un bambino di due anni oa un bambino più grande.

La prima porzione dovrebbe essere una piccola quantità di bevanda - solo pochi cucchiai. Così la madre sarà in grado di capire se il bambino tollera bene il cacao o se la conoscenza va rimandata all'età di 3-5 anni. Se dopo la porzione mattutina della bevanda la sera il bambino non presenta un'eruzione cutanea e altri segni di allergie, la volta successiva il volume del prodotto può essere raddoppiato. La porzione viene aumentata gradualmente e con molta attenzione fino alla norma di età.

Quanto può bere un bambino?

All'età di 2-5 anni, la porzione ottimale di cacao al giorno è considerata di 50 ml e la frequenza di bere la bevanda non deve superare 4 volte a settimana. È meglio servire il cacao ai bambini a colazione. Lascia che una bevanda così dolce in età prescolare sia una prelibatezza rara e dall'età di 6 anni puoi berla più spesso (anche tutti i giorni). Uno studente di età inferiore a 10 anni può bere 100 ml alla volta e, in età avanzata, la porzione può essere aumentata a 150-250 ml.

L'opinione di Komarovsky

Komarovsky definisce il cacao una bevanda utile per un bambino, ma allo stesso tempo sottolinea l'attenzione dei genitori che funge da fonte di energia. Secondo il famoso dottore, non ci sarà alcun danno da una tazza di cacao al giorno, ma la madre dovrebbe ricordare che il cacao aumenterà l'attività del bambino, quindi non dovresti bere questa bevanda di notte.

Un breve commento di un medico nel seguente video.

Come scegliere

Quando acquisti cacao in polvere per alimenti per l'infanzia, leggi attentamente l'etichetta e cerca la data di scadenza. La composizione del prodotto ti aiuterà a capire quale bevanda è migliore: non dovrebbe contenere conservanti, aromi e coloranti.

Ci sono bevande al cacao nei negozi, una delle quali è Nesquik. Ma, nonostante la pubblicità attiva, hanno un'utilità inferiore alla normale polvere di cacao. Per questo motivo, acquista solo un prodotto naturale per bambini piccoli.

Dopo aver aperto la confezione, assicurati che la polvere sia omogenea, composta da piccole particelle e abbia un ricco colore cioccolato. È meglio sbarazzarsi del cacao in polvere grigio o biancastro, poiché è rovinato. Conservalo in un luogo asciutto in un contenitore ben chiuso.

Come cucinare

Per una bevanda deliziosa, aggiungi 1,5 cucchiaini di cacao in polvere in una casseruola. Aggiungere la stessa quantità di zucchero e mescolare bene per evitare grumi. Versare 100 ml di acqua calda e, scaldando a fuoco medio e mescolando continuamente, attendere che bolle, quindi versarvi 150 ml di latte (deve essere preriscaldato).

Abbassate la fiamma e continuate a scaldare la bevanda togliendola dal fuoco prima che il cacao bolle. Prendi una frusta e sbatti la bevanda per 15 secondi finché non appare la schiuma. Questo mescolerà gli ingredienti in modo più completo e impedirà la formazione di un film (molti bambini rifiutano una tale bevanda a causa di ciò).

La proporzione di zucchero e cacao in polvere può essere regolata in base alle preferenze del tuo bambino. Qualcuno assaggia una bevanda più dolce e qualcuno ne ama una più al cioccolato. Se il cacao verrà servito con un biscotto o un altro prodotto dolce, la quantità di zucchero nella ricetta dovrebbe essere ridotta. Puoi diversificare la ricetta aggiungendo vaniglia, cannella, latte condensato, latte cotto o panna durante la cottura.

Un bambino in età prescolare può berlo sia caldo che freddo. Alcuni bambini adorano banchettare con loro attraverso una cannuccia da cocktail.

Per i bambini più grandi si può fare un dolce versando una pallina di gelato con cacao freddo e guarnendo con panna montata e gocce di cioccolato.

Durante la stagione fredda, agli scolari può essere offerto un cocktail ricco di vitamina C, per la preparazione di cui è necessario unire con un frullatore 2 cucchiai di cacao in polvere, un bicchiere di latte e 3 cucchiai di sciroppo di rosa canina. Puoi anche aggiungere bacche o frutti a tale bevanda a piacere.

Cacao o cioccolata calda

Quando un bambino ha assaggiato il cacao e si è innamorato di questa bevanda, molte mamme hanno un'idea di fare la cioccolata calda con cioccolato naturale e panna per il bambino, tuttavia, questa prelibatezza è meno preferibile per un menu per bambini, poiché la bevanda è molto grassa, densa e ricca di calorie. Dovrebbe essere incluso nel menu dei bambini non prima di 10 anni.

Se parliamo di cioccolata calda istantanea, che viene acquistata in un supermercato, i bambini non hanno bisogno di familiarizzare con una bevanda del genere. Va bene se accade il più tardi possibile, perché la composizione di un tale prodotto include molti stabilizzanti, aromi, emulsionanti e altri additivi. Queste sostanze non sono utili nemmeno per gli adulti, quindi i bambini non hanno più bisogno di questa "cioccolata calda".