A che età si può dare la pasta a un bambino?

La pasta appare abbastanza spesso sulla tavola dei nostri connazionali, perché vengono preparate rapidamente e combinate con molti altri prodotti. La pasta può essere utilizzata per preparare un delizioso pranzo o cena in pochi minuti aggiungendo formaggio, verdure, uova, carne e altri ingredienti. E quindi, quando un bambino piccolo cresce in famiglia e inizia a provare il cibo dalla tavola comune, le mamme sono interessate all'età in cui è consentito introdurre la pasta nel menu del bambino e come cucinarla per il bambino per non nuocere alla salute del bambino.

I benefici della pasta

La pasta contiene molti carboidrati, che danno ai bambini l'energia per svilupparsi completamente. Inoltre, la pasta è una fonte di aminoacidi, alcuni dei quali insostituibili.
La composizione della pasta contiene vitamine del gruppo B, oltre a minerali come calcio, fosforo e potassio.
Alla maggior parte dei bambini piace il sapore della pasta, quindi i piatti preparati con loro aiuteranno le madri in una situazione in cui l'appetito del bambino è ridotto o il bambino non sta ingrassando bene. La pasta all'uovo è particolarmente utile in questo senso e nutriente.
Se a un bambino non piacciono alcuni prodotti, in combinazione con la pasta, non può rifiutarli, ad esempio, dalla ricotta se viene aggiunta alla macchina per la pasta.
La pasta può essere inclusa nella dieta contro la diarrea in quanto ha qualche effetto rinforzante. Di solito, in caso di disturbo, i vermicelli vengono aggiunti alla zuppa e, come contorno, vengono offerti non più di 1 volta al giorno.
La pasta è molto varia nella sua composizione. Se prima era possibile acquistare solo la pasta, il cui ingrediente principale è la farina di frumento, oggi i supermercati offrono grano saraceno, riso e altri tipi di pasta.
Grazie alla sua consistenza densa, i piatti di pasta stimoleranno la masticazione e ti aiuteranno a passare dal purè al cibo a pezzi.

Danno e controindicazioni

In presenza di intolleranze al glutine, la pasta di grano è controindicata per i bambini. Tutti i medici lo avvertono, incluso il dottor Komarovsky.
Poiché la pasta è un alimento ipercalorico, non dovrebbe essere somministrata troppo spesso ai bambini in sovrappeso. Con l'eccesso di peso, la porzione di pasta si riduce e tale prodotto viene somministrato non più di 1 volta a settimana.
A causa dell'alto contenuto di carboidrati, la pasta è limitata nella dieta dei bambini con diabete.
La pasta è indesiderabile nella dieta dei bambini che hanno la tendenza alla stitichezza.
Non è consigliabile somministrare spaghetti istantanei ai bambini, poiché una parte significativa dei nutrienti in questo prodotto viene persa durante la produzione.

A che età regalare la pasta

Nei reparti dei negozi di alimentari per bambini, ora puoi trovare pasta destinata ai bambini fino a un anno. Si differenziano dalla pasta tradizionale per le dimensioni ridotte e per la maggiore morbidezza dopo la bollitura, quindi sono più facili da masticare e deglutire per i bambini. Puoi provare questa pasta per bambini da 8-9 mesi. Dai 10-11 mesi, possono essere aggiunti alla zuppa con cui il bambino viene nutrito in una delle poppate quotidiane.

Ma si consiglia di dare ai bambini la pasta, che mangiano anche i familiari adulti, non prima di un anno. È meglio trattare un bambino con tale pasta da 1,5-2 anni, quando il bambino ha già abbastanza denti per masticare a fondo i piatti di pasta.

Come introdurlo nella dieta

Se un bambino sta provando la pasta per neonati per la prima volta, è sufficiente una piccola quantità del nuovo prodotto, ad esempio un cucchiaino. È meglio cucinare la pasta per il bambino al mattino in modo che durante il giorno sia possibile tracciare una possibile reazione negativa al nuovo piatto. Se la mollica ha ben tollerato la pasta, è possibile aumentarne la quantità offrendo un prodotto del genere fino a due o tre volte a settimana. Se compare un'allergia alla pasta, sono esclusi dalla dieta del bambino.

Come scegliere la pasta per bambini

Se la pasta viene scelta per un bambino di età inferiore a un anno, devono essere contrassegnati con l'età di consumo consigliata. Tale pasta è prodotta da Hines, Semper, Bebivita e altri. Il loro assortimento comprende non solo pasta secca, ma anche condita.

Come per la pasta tradizionale, che mangiano anche gli adulti, poi per la pappa, conviene acquistare la pasta di semola di grano duro. La normale pasta di farina bianca si attaccherà una volta cotta e diventerà molto morbida. Quindi cerca informazioni sulla composizione del prodotto sulla confezione, prestando sufficiente attenzione ad essa.

Ora in molti negozi puoi trovare pasta colorata per bambini. La confezione di tali prodotti contiene pasta verde, gialla o rossa.

Il sapore di queste paste deriva da coloranti naturali come il succo di spinaci o il succo di barbabietola. Così puoi tranquillamente acquistare e cucinare la pasta colorata per il tuo bambino, sorprendendolo con il colore insolito di un piatto tradizionale.

Un'altra versione popolare della pasta per bambini è rappresentata dalle figurine. Per rendere più interessante per il bambino mangiarli, la pasta viene prodotta sotto forma di trasporto, lettere, stelle, conchiglie, animali. Alla maggior parte dei bambini piacciono questi prodotti e sono più spesso usati per le zuppe.

Come cucinare la pasta per un bambino

Si consiglia ai bambini di età inferiore ai 2 anni di dare la pasta come piatto a parte (senza carne o pesce), condendoli dopo la cottura con burro o olio vegetale. Il tempo di cottura va controllato sulla confezione, ma cercate di non cuocere troppo la pasta. Idealmente, dovrebbero essere abbastanza morbidi ma comunque sodi.

Il processo di preparazione della pasta per un bambino è solitamente il seguente:

Prendi una grande casseruola e riempila per tre quarti con acqua.
Dopo aver fatto bollire l'acqua, aggiungere il sale e poi immergere gli spaghetti, le tagliatelle o altra pasta in acqua bollente.
Per evitare di inondare il fornello con acqua, non coprire la pasta con un coperchio.
Mescola la pasta ogni 2-3 minuti.
Puoi provare la pasta per assicurarti che il prodotto sia pronto.
Dopo averle gettate in uno scolapasta e aver aspettato che tutta l'acqua si scolasse, rimettete la pasta nella padella e aggiungete olio o salsa.

La pasta piccola può essere inclusa nelle ricette per zuppe per bambini, come l'aggiunta di spaghetti al brodo di pollo o la zuppa di spaghetti al latte. Per i bambini sopra i 2 anni la pasta può essere preparata con formaggio, con una frittata o con carne bollita (versione per bambini della pasta navale).

Inoltre, a molti bambini piace mangiare pasta e salsicce bollite. Questa combinazione è consentita a partire dai 2 anni di età, a condizione che le salsicce siano a basso contenuto di grassi. Un bambino dovrebbe cucinare la pasta con carne macinata dopo 3 anni.

La salsa o il sugo aiutano a diversificare la pasta bollita e una versione dolce del piatto risulterà quando si aggiunge pasta con miele o marmellata. A molti bambini piace anche una casseruola in cui la pasta viene mescolata con la ricotta.

Ricette di pasta per bambini

Tagliatelle con ricotta (dai 2 anni)

Lessare 100 g di tagliatelle e scartare in uno scolapasta. Strofinare 100 g di ricotta al setaccio, unire alle tagliatelle, aggiungere un uovo crudo, zucchero e sale a piacere, quindi mescolare. Metti la massa in una forma unta, liscia e ungi la sua superficie con panna acida. Cuocere in forno finché sono teneri.

Pasta all'uovo e formaggio (dai 2,5 anni)

Lessare 50 g di pasta in acqua salata fino a metà cottura, quindi scartarla in uno scolapasta. Sbattete 1 uovo e 100 ml di latte, aggiungete 10 g di formaggio grattugiato, mescolate e versateci sopra il composto di pasta ottenuto. Mettere la massa in una pirofila, spolverare con un po 'di formaggio grattugiato e cuocere in forno per 10 minuti.

Frittelle di vermicelli alla mela (dai 3 anni)

Lessare 100 g di vermicelli finché sono teneri e raffreddare leggermente. Sbucciare una mela grande e grattugiarla su una grattugia fine. Mescolare le tagliatelle bollite e la mela grattugiata, aggiungere un uovo e un cucchiaio di zucchero. Dopo aver mescolato bene la massa, stendila con un cucchiaio nella padella e friggi su entrambi i lati finché sono teneri. In questa ricetta, la mela può essere sostituita con frutta secca cotta al vapore in acqua bollente: uvetta, prugne o albicocche secche.