I genitori moderni sono perplessi dalla domanda: quale prodotto del primo alimento complementare è il più utile per il bambino? Avendo provato molte opzioni, la maggior parte delle mamme e dei papà iniziano a dare la preferenza al leggendario kefir. Dopotutto, non tutti i kefir sono adatti ai bambini.
Kefir - una tradizione di alimenti complementari a base di latte fermentato
L'amore per una bevanda a base di latte fermentato in Russia iniziò nel 1922. Fu allora che fu aperta la prima cucina lattiero-casearia dell'Istituto per la protezione delle madri e dei bambini. I pediatri, parlando del corretto sviluppo del bambino, mettono in primo piano il tema della nutrizione equilibrata e raccomandano instancabilmente di introdurre il kefir nella dieta del bambino. I medici aderiscono ancora alla stessa linea, conoscendo le proprietà miracolose del prodotto. E le stesse madri sanno da tempo che il kefir è un magazzino di vitamine e microelementi.
Fatto provato - la dose giornaliera di kefir fornisce il 30% della dose giornaliera di calcio e proteine. Secondo i calcoli dei medici, una confezione da 200 millilitri contiene 5,4 grammi di proteine e 240 milligrammi di calcio, il fabbisogno giornaliero di un bambino di un anno.
Kefir kefir: conflitto o come scegliere una bevanda sana?
Non dovresti credere ingenuamente che qualsiasi prodotto a base di latte fermentato dallo scaffale del negozio sarà utile per il tuo bambino, perché il kefir è diverso dal kefir. La maggior parte dei genitori moderni ritiene che più costoso è il prodotto, più colorato è il contenitore e più ricca è la composizione, meglio è: porterà il massimo beneficio. Questa opinione è spesso fuorviante e si infrange rapidamente contro i muri che vengono costruiti dai professionisti del marketing di grandi aziende.
[sc name = "rsa"]
"Adatto per pappe"
Quando si sceglie una bevanda di qualità per un bambino, la priorità non è il confezionamento, ma una ricetta adattata, un rigoroso controllo di qualità e sicurezza. Cerca l'indicazione dell'età sulla confezione per assicurarti che sia un alimento per bambini veramente certificato. Solo il kefir per bambini può vantarsene.
Piccolo, non grande
Molti diranno "non c'è differenza tra il kefir per un bambino e il kefir per un adulto". Questo è sbagliato. Requisiti più rigorosi sono imposti alla produzione di kefir per bambini. Ad esempio, requisiti di sicurezza. Il kefir per bambini viene prodotto solo su linee separate e in modalità chiusa, e anche le pareti di una sala operatoria ospedaliera a volte invidiano la sterilità dei locali e dei dispositivi tecnologici.
Acidità ridotta
Parlando della differenza tra i kefir per bambini e adulti, è molto importante menzionare l'acidità. La ricetta della bevanda per bambini è adattata alle caratteristiche di un organismo immaturo. Limitazione dell'acidità nella bevanda per bambini: non più di 100 gradi Turner, che consente di assorbire più velocemente.
RICORDA: L'acidità può aumentare durante la conservazione, quindi è molto importante osservare la data di scadenza e scegliere il prodotto più fresco per il bambino.
Per fare un confronto, nel kefir adulto non ci sono restrizioni sull'acidità, che può fare uno scherzo crudele a un bambino e causare disagio.
Caratteristiche della confezione e insidie della composizione
Parlando di marketing e altri trucchi. Nonostante tutto il rigore della produzione e del controllo qualità, leggi le informazioni sulla confezione del prodotto che ti piace.
Innanzitutto la composizione. Per il kefir di alta qualità, è abbastanza semplice e diretto: solo latte e funghi kefir. Inoltre, la bevanda non deve contenere zucchero. Questo lo rende doppiamente sicuro per la prima poppata. I coloranti artificiali, gli esaltatori di sapidità, gli OGM e i conservanti sono vietati nei kefir dei bambini. Ogni produttore coscienzioso aderisce a questa regola.
[sc name = "ads"]
Il kefir preferito del bambino ha ancora ingredienti aggiuntivi oltre a vitamine e bifidobatteri? Non è kefir nelle tue mani! Gli additivi modificano le proprietà benefiche della bevanda e la trasformano in un normale delizioso dessert. Ad esempio, in "Kefirny", "Kefirchik" o "Kefirok". Sulla confezione di questa bevanda salutare, puoi facilmente trovare la scritta: “Kefir. Cibo per neonato".
Agusha: mantenere le tradizioni per i più piccoli
Il classico kefir "Agusha" è un prodotto preferito di mamme e bambini. La mamma può essere sicura della sicurezza del prodotto: un controllo rigoroso in ogni fase della produzione garantisce la qualità. Inoltre la bassa acidità e la mancanza di zuccheri rendono questo kefir adatto all'introduzione di integratori a base di latte. E i bambini adorano Agusha per il suo gusto incredibilmente delicato!
- È possibile somministrare kefir a bambini di età inferiore a un anno. Ricette per preparare il kefir per i bambini a casa
- Come bere un neonato: 8 bevande salutari
- 5 consigli dannosi per le madri di bambini sugli alimenti complementari
