Nutrire un bambino non è facile. In primo luogo, i bambini sono molto esigenti e le loro dipendenze da cibo sono selettive. In secondo luogo, in un bambino di età inferiore a un anno, l'apparato digerente è molto sensibile a eventuali sostanze irritanti, poiché nello stomaco mancano ancora alcuni enzimi che scompongono il cibo. A questo proposito, i genitori dovrebbero prestare grande attenzione alla selezione dei piatti per la pappa.
I genitori sono sempre preoccupati per l'alimentazione dei bambini.
Caratteristiche dell'apparato digerente dei bambini di età inferiore a un anno
Quando si sviluppa una dieta per bambini, è necessario tenere conto delle seguenti caratteristiche dell'apparato digerente dei bambini fino a un anno:
- a questa età, lo stomaco dei bambini non è adatto ai cibi affumicati e fritti;
- se il bambino mangia carne ogni giorno, questo può provocare stitichezza;
- oltre al cibo "per adulti", un bambino di età inferiore a un anno deve necessariamente ricevere latte artificiale o latte materno;
- qualsiasi cibo non familiare a questa età può provocare mal di stomaco con sintomi vicini all'avvelenamento.
Si consiglia di iniziare l'introduzione alla tabella "adulti" già a 5-6 mesi. In questo momento, alcuni bambini hanno già i primi denti da latte. Il bambino inizia a sedersi, impara attivamente il mondo ed è interessato al cibo che mangiano gli adulti.
Principi di base della nutrizione naturale
Non tutti i genitori sanno cosa cucinare per la colazione dei loro figli. È necessario sin dalla tenera età includere nella dieta del bambino quanti più prodotti naturali possibile. Qualsiasi conservante, compresi gli alimenti per bambini industriali già pronti, può causare allergie, quindi nutrire il tuo bambino con tali alimenti ogni giorno non è l'opzione migliore.
Quando pianifichi la dieta di un bambino, tieni presente quanto segue:
- Più lungo è il trattamento termico dei prodotti (cottura, frittura), meno vitamine e sostanze nutritive rimangono in essi;
- Se il bambino non vuole pranzare o fare colazione, non forzarlo. È meglio mettere il cibo in frigorifero e nutrire il bambino dopo un po ', quando ha fame;
- Come spuntino tra i pasti principali, puoi utilizzare frutta secca, fette di mele fresche o pere. I dolci non sono adatti a questo scopo perché possono ridurre drasticamente l'appetito;
- In nessun caso si devono dare a un bambino dolci industriali fino a un anno di età, perché contengono olio di palma, coloranti e aromi artificiali.
Attenzione! È severamente vietato dare ai bambini piccoli pasti istantanei, compresi i cereali. Sono ricchi di zuccheri e una lunga durata si ottiene aggiungendo conservanti.
L'importanza della colazione per il pieno sviluppo
La colazione è il pasto più importante per un bambino. I genitori spesso pensano a cosa cucinare per un giovane gourmet. Una colazione completa è fondamentale perché:
- l'attività del bambino durante il giorno dipende dal pasto mattutino;
- una colazione di alta qualità aiuta il bambino a svegliarsi più velocemente;
- una corretta alimentazione al mattino favorisce una buona digestione;
- sviluppare l'abitudine alla colazione è una componente importante per insegnare a un bambino uno stile di vita sano.
L'età da uno a tre anni è il momento in cui il bambino sviluppa intensamente fisicamente e impara il mondo, cerca e trova risposte alle sue domande. Una colazione abbondante e gustosa aiuterà il tuo bambino a rimanere sveglio fino a sera.
La colazione energizza e garantisce benessere per tutta la giornata
Cosa è incluso nella dieta di un bambino di un anno
Preparare la colazione per un bambino è un compito difficile. I medici dicono che i seguenti alimenti devono essere introdotti nella dieta del bambino entro un anno:
- porridge (soprattutto grano saraceno, non contiene glutine e non provoca reazioni allergiche);
- frutta e verdura;
- pesce e carne;
- prodotti lattiero-caseari e fermentati.
È necessario conoscere nuovi piatti aumentando gradualmente la porzione. Anche se al bambino è piaciuto molto il cibo, non dovrebbe mangiare l'intero piatto. Per la prima volta bastano due o tre cucchiaini.
Porridge
I cereali più utili sono la farina d'avena e il grano saraceno. Il riso contiene molto amido, quindi è meglio cucinarlo meno spesso. Il porridge di miglio e orzo sono difficili da digerire, quindi sono adatti per l'alimentazione dei bambini dai tre anni.
Verdure
Succede che il bambino è capriccioso e non vuole mangiare il porridge tradizionale. Se i genitori non sanno cosa cucinare per un bambino di un anno a colazione, puoi semplicemente preparare un'insalata di cetrioli e pomodori freschi, tagliati a pezzetti. Inoltre, non un solo bambino rifiuterà carote grattugiate o purea di verdure industriali (frutta).
Frutta
I bambini fino a un anno, se hanno già i denti, possono ricevere qualsiasi frutto, ad eccezione degli allergeni: gli agrumi. Anche l'introduzione alle fragole dovrebbe essere posticipata a tre anni. Lo stesso vale per i lamponi. Mele e pere, banane, uva spina e ribes non provocano mai allergie.
I più utili sono i frutti di stagione che crescono nella patria del bambino
Carne
Tutti i bambini mangiano volentieri cotolette e polpette al vapore. I medici raccomandano di usare coniglio e pollo per alimenti per bambini. La carne rossa (maiale, manzo) è difficile da digerire e può causare stitichezza.
Un pesce
- Se un bambino è una zuppa di pesce bollita, assicurati di filtrare il brodo in modo che non ci siano ossa. Per le pappe si consigliano merluzzo, nasello e merluzzo. Il pesce di fiume non dovrebbe essere mangiato dai bambini fino a un anno, perché spesso è infettato da parassiti.
Per colazione, puoi dare a tuo figlio un uovo sodo (alla coque) o una frittata. Assicurati di lavare le uova prima della cottura, perché potrebbero esserci batteri sul guscio. Le uova di anatra e oca non dovrebbero essere incluse nella dieta dei bambini, sono spesso infette da infezioni.
Attenzione! Ai bambini non dovrebbero essere somministrate uova ogni giorno. Questo prodotto provoca spesso allergie e mette molto stress sul fegato. Puoi cucinare una frittata o far bollire le uova per un bambino non più di 2-3 volte a settimana.
Latticini
A partire dagli otto mesi, al bambino possono essere somministrati kefir, yogurt e latte cotto fermentato. Questi alimenti migliorano la digestione e stimolano la funzione intestinale. D'altra parte, il latte intero causa spesso disturbi allo stomaco. I prodotti a base di latte fermentato vengono solitamente somministrati la sera o la notte, come leggera aggiunta alla cena.
I prodotti a base di latte fermentato hanno un effetto benefico sulla digestione
Ricette di cucina
Quando i genitori preparano la colazione per i bambini, devono rendere il cibo sano, gustoso e bello. Ci sono molte ricette interessanti e veloci. Qualsiasi piatto può essere decorato in modo originale utilizzando i mezzi a portata di mano. Ai bambini piace particolarmente quando una frittata o un porridge sembra un buffo animale o un ometto. Per fare questo, metti una faccia buffa su un piatto.
Colazione deliziosa e salutare
Una colazione versatile, gustosa e sana, ma anche facile da preparare: farina d'avena, condita con pezzi di frutta e frutta secca. Puoi aggiungere un po 'di miele al porridge. Il bambino sarà felice di mangiare un piatto splendidamente decorato. In estate, puoi usare bacche fresche di stagione per decorare il tuo piatto: fragole, lamponi o mirtilli.
Un'altra opzione versatile amata dai bambini di tutte le età sono i cornflakes pronti pronti per la colazione inzuppati di latte. Dovresti scegliere solo un prodotto di qualità, senza olio di palma nella composizione. Questo cibo ha un buon sapore e stimola. Tuttavia, non è necessario mangiare cereali ogni giorno al mattino: sono molto ricchi di calorie. Possono essere dati al bambino 2 volte a settimana.
Colazione dietetica
Come opzione dietetica, puoi consigliare il porridge di grano saraceno con latte. Il grano saraceno, a differenza del riso, non contiene amido, quindi puoi mangiarlo tutti i giorni. È conveniente cucinare il porridge friabile in una pentola a cottura lenta, la ricetta è semplice e veloce. Se al bambino piace mangiare strettamente al mattino, puoi cucinare il grano saraceno senza latte e dare una cotoletta al vapore come contorno.
Bella colazione
Anche qualcuno che non sa cucinare può preparare una colazione del genere. Basta friggere una frittata o frittelle in stampini in silicone a forma di cuori (altre figure) e decorare il piatto finito con erbe (piselli). Puoi anche decorare magnificamente i panini tradizionali, ad esempio adagiare su di essi una buffa "faccia" di pezzi di verdura fresca. I bambini adoreranno anche le mini-tartin su spiedini di plastica o stuzzicadenti di legno.
La colazione per bambini dovrebbe essere attraente. Non devi essere un artista per decorare magnificamente un piatto. La cosa principale è mostrare la tua immaginazione. Quindi anche il bambino più capriccioso mangerà con piacere.
La maggior parte dei medici afferma che la predisposizione a un'alimentazione sana e corretta nasce proprio nella prima infanzia, anche nella fase di introduzione di alimenti complementari. Pertanto, i genitori dovrebbero pianificare attentamente la dieta dei propri figli. In futuro, l'abitudine di mangiare sano aiuterà il bambino a evitare il diabete e l'obesità, le malattie più comuni causate da abitudini alimentari scorrette.
