Entro circa quattro mesi, il bambino inizia a mancare di vitamine e minerali presenti nel latte materno. Da questo momento si consiglia di inserire nel menu cibi complementari. I genitori spesso chiedono quali verdure complementari sono le più sane per il loro bambino e se causano allergie.
Alimentazione complementare con verdure
I benefici delle verdure per l'alimentazione del bambino
Le verdure sono una fonte di vitamine e minerali necessari per il pieno sviluppo di un bambino. Contengono una grande quantità di acidi organici, tannini, oli essenziali, enzimi.
Alcune verdure sono ricche di fibre e pectine. Una volta nel tratto digestivo, le pectine avvolgono le tossine, facilitando la loro eliminazione. La fibra alimentare che entra nel tratto gastrointestinale contribuisce allo sviluppo della flora batterica benefica.
Valore nutrizionale
Le verdure fresche sono relativamente povere di grassi, carboidrati e proteine. Tuttavia, contengono un complesso di vitamine e minerali. Il loro contenuto calorico è piuttosto basso: ad esempio, 100 g di cetrioli danno solo 14 kilocalorie.
Come scegliere le verdure giuste
Ci sono semplici regole per scegliere le verdure per gli alimenti per bambini. Quando acquisti verdure sul mercato, devi cercare venditori che le vendano dal loro orto. Hanno prodotti ecologici senza l'uso di prodotti chimici per l'agricoltura. Dovresti scegliere prodotti senza marciume, danni. Un prodotto di qualità può essere un po 'più costoso, ma non dovresti risparmiare sui bambini.
Consiglio. Quando fai la spesa in un supermercato, non è necessario raccogliere le verdure che si trovano sugli scaffali. Si consiglia di acquistare prodotti surgelati di marchi noti.
La sequenza da cui iniziare
I genitori sono spesso interessati a quali verdure iniziare. Il primo alimento complementare vegetale va iniziato con verdure che non provocano allergie e disturbi di stomaco: zucchine, cavolfiori, broccoli. Dopo che il corpo del bambino si è abituato a loro, puoi procedere ad altre verdure.
Zucchine: il primo ortaggio da nutrire
I pediatri consigliano di introdurre le verdure complementari in questo ordine: zucca, cavolo, patate, carote, fagioli e poi piselli.
Cosa non dovrebbe essere introdotto nella dieta di un bambino
Secondo il dottor Komarovsky, non ci sono verdure che non dovrebbero essere date a un bambino. Fino all'età di uno, dovrebbe conoscere tutte le verdure.
Importante! Le verdure di colore rosso vivo hanno un potenziale rischio allergenico per i bambini. Pertanto, devono essere introdotti nella dieta un po 'più tardi.
Da quanti mesi puoi dare la purea di verdure
Il momento ottimale per introdurre alimenti complementari a base di verdure per un bambino allattato al seno è di 6 mesi. Con l'alimentazione artificiale, dovresti dare la purea di verdure dall'età di quattro mesi.
Nota! La purea di verdure non è un sostituto del latte materno o della formula.
Quando un bambino prova solo il purè di patate, devi dargli pochissimo. Per la prima volta è sufficiente mezzo cucchiaino. Con una buona risposta agli alimenti complementari, la quantità può essere gradualmente aumentata. All'età di sei mesi, puoi dare a un bambino fino a 50 g di purea di verdure al giorno.
Purea di verdure
Le regole per l'introduzione della purea di verdure sono le seguenti:
- Dallo a piccole dosi. Se hai segni di allergie, dovresti contattare il tuo pediatra.
- È meglio dare un nuovo prodotto al mattino. Quindi puoi vedere la reazione ad esso durante il giorno.
- I primi alimenti complementari sono realizzati al meglio con prodotti monocomponenti.
- La purea è meglio somministrarla prima dell'allattamento al seno.
Importante! Non è necessario forzare il tuo bambino a mangiare la purea se non lo vuole. È meglio rimandare un prodotto del genere per alcuni giorni e poi offrirlo di nuovo.
Come cucinare le verdure
Le purè di patate ideali per la prima poppata sono di zucchine. Successivamente, puoi aggiungere alla dieta il purè di patate di carote, zucca o broccoli. Prima di fare il purè di patate, è necessario lavare bene le verdure e sbucciarle. Possono essere cotti in un bagno di vapore, al forno o bolliti in acqua.
Importante! Per un bambino sono preferibili verdure al forno e al vapore. Trattengono un massimo di sostanze utili.
Cuoci le verdure fino a renderle morbide. Il prodotto finito viene schiacciato con un frullatore e diluito con acqua, miscela di latte o latte materno in uno stato pastoso. La presenza di piccoli pezzi di cibo è il motivo per cui il bambino si rifiuta di mangiare il piatto.
Le regole per preparare la purea per bambini per alimenti complementari sono le seguenti:
- utilizzare solo verdure fresche e acqua filtrata;
- scegli solo cibi surgelati interi;
- gli utensili per la preparazione dei pasti dei bambini devono essere perfettamente puliti;
- le verdure devono essere immerse in acqua per diverse ore per rimuovere i nitrati da esse.
Ricette
Ecco alcune ricette semplici e dettagliate per preparare la purea fatta in casa.
Purea di zucchine
Questa è la migliore purea per la prima poppata. Pelare le zucchine, tagliarle a rondelle e cuocerle a vapore. Macinare in un frullatore, inoltre passarlo al setaccio e diluire con acqua se necessario.
Purè di zucca
Per farlo, devi prendere una piccola zucca. Tagliarlo a metà e poi a spicchi. Lessare la zucca in acqua oa bagnomaria, sbattere in un frullatore e, se necessario, diluire con acqua o miscela di latte.
purè di zucca
Purea di broccoli
Smontare il cavolo cappuccio in piccoli pezzi, sciacquarlo, cuocerlo a vapore. Quando diventa morbido, macina con un frullatore. È pronto un gustoso prodotto alimentare complementare.
Purea di piselli
Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere i piselli surgelati o freschi, portare a ebollizione e cuocere finché non saranno morbidi. Mettere in uno scolapasta, trasferire in un frullatore e tritare, aggiungendo un po 'd'acqua per fare una pappa.
Cosa può essere combinato con
Per un bambino più grande, è possibile combinare prodotti vegetali purea. Quindi, le verdure bollite si sposano bene con pesce e carne. Puoi anche aggiungere verdura o burro. Le verdure fresche schiacciate sono combinate con panna acida, olio vegetale.
Purea di broccoli con panna acida
Valutazione delle puree per neonati acquistate in negozio
Devi sapere quale alimento per neonati è il migliore per gli alimenti complementari. Questa valutazione della purea per bambini per alimenti complementari è composta da prodotti dei migliori produttori nazionali ed esteri:
- Il cestino della nonna è un prodotto domestico di alta qualità per un'alimentazione sana e completa dei bambini. Ci sono purea di cavolfiore, broccoli, zucca e zucca.
- Frutonyanya è una delle marche più popolari di alimenti per l'infanzia. La composizione contiene solo il prodotto principale senza conservanti e riempitivi.
- Gerber è un'azienda polacca. La composizione di puree vegetali è ideale per la prima poppata. Contengono solo il prodotto principale, acqua e vitamine.
- Hipp è un prodotto di qualità dalla Germania. Per migliorare la consistenza si aggiunge un po 'di farina di riso alle purea di verdure. Lo svantaggio relativo del prodotto è il suo costo piuttosto elevato.
- Sempre è un marchio svedese. I prodotti offerti sono multicomponenti.
- Vkusvill è adatto per la prima poppata. Le puree sono fatte di stagione e contengono solo il prodotto principale.
Sapere quale latte artificiale è il migliore per gli alimenti complementari può aiutarti a evitare reazioni pericolose.
Norme di alimenti complementari vegetali per mese
Si consiglia di dare alimenti complementari al bambino rigorosamente secondo le norme. Dai 4 mesi, può essere somministrato solo a quei bambini che ricevono latte artificiale e non latte materno.
Quante volte dare
I piatti a base di verdure possono essere somministrati al bambino ogni giorno. Fino a 7 mesi di età, una poppata può essere combinata con latte materno o artificiale. In futuro, per il pieno sviluppo del bambino, è sufficiente l'introduzione di un alimento complementare al giorno.
Numero
A 5-7 mesi, puoi dare fino a 150 ml di purea di verdure monocomponente. Naturalmente, questo importo è il limite. Le prime poppate iniziano con mezzo cucchiaino.
I piatti di verdure combinati possono essere forniti dall'età di sette mesi. Per una poppata somministrare fino a 170 ml di purea. All'età di un anno, questa quantità può essere aumentata a 200 ml.
Possibili problemi di alimentazione
Con l'introduzione di piatti a base di verdure, il bambino può provare stitichezza o diarrea. Se hai problemi di digestione, dovresti posticipare per un po 'l'alimentazione complementare con un nuovo piatto. I farmaci vengono somministrati come indicato da un medico.
A volte il bambino si rifiuta di mangiare cibo nuovo per lui. Quasi tutti i giovani genitori affrontano questo problema. Non forzare il tuo bambino a mangiare. Le verdure più "non amate" dal bambino possono essere saltate per un po 'e introdotte successivamente.
Segni di allergie
L'ingestione di un allergene contenuto nelle verdure può avere i seguenti sintomi:
- eruzione cutanea;
Manifestazione di allergie sul viso e sul corpo
- desquamazione della pelle sulle guance;
- dermatite da pannolino;
- congestione nasale e naso che cola;
- rigurgito;
- vomito;
- respirazione difficoltosa.
Nei casi più rari, un bambino può sviluppare l'edema di Quincke, una delle condizioni più pericolose, caratterizzata da gonfiore della pelle e delle mucose.
Sapere come introdurre cibi complementari a base di verdure è essenziale per tutti i genitori. L'opzione migliore per questo è la purea di verdure. Le puree vegetali di alta qualità per la prima poppata non contengono conservanti, contengono tutte le vitamine necessarie. Puoi prepararli facilmente a casa.
