In estate, vuoi coccolare il tuo bambino con bacche deliziose e senza dubbio molto salutari, ad esempio ribes fresco. Tuttavia, è necessario introdurre correttamente il bambino in questo alimento complementare a base di bacche, quindi il bambino non avrà problemi di digestione e reazioni allergiche.
Beneficio
- Sia il ribes nero che il bianco e il ribes rosso contengono una grande quantità di vitamina C, che è ben conservata in tutti gli spazi vuoti di tali bacche.
- Tutti i tipi di ribes sono ricchi di vitamine del gruppo B, pectine, carotene, ferro, magnesio, potassio, fosforo e calcio.
- Nel ribes nero, a causa del contenuto di oli essenziali e tannini, si nota un effetto diuretico e antinfiammatorio.
- Il ribes rosso ha un effetto diaforetico e la capacità di normalizzare l'appetito.
- L'uso di bacche di ribes migliora le condizioni di gastrite o raffreddore.
Per informazioni su quali ribes sono più sani - rosso o nero, vedere il programma "Vivere in buona salute".
Svantaggi
- Sebbene molto raro, il ribes rosso o nero può causare allergie alimentari.
- Il ribes nero non dovrebbe essere usato dai bambini nelle cui urine sono determinati molti ossalati.
- A causa del suo alto contenuto di vitamina K, il consumo eccessivo di ribes nero può portare a problemi di coagulazione del sangue.
Da quanti mesi puoi introdurre negli alimenti complementari?
I bambini possono assaggiare il ribes per la prima volta a 7-8 mesi, a seconda del tipo di alimentazione.
I bambini che ricevono latte materno ricevono tali bacche un mese o due dopo (a 9-10 mesi) rispetto alle briciole alimentate artificialmente (7-8 mesi). I bambini che hanno una tendenza alle allergie non dovrebbero affrettarsi a familiarizzare con il ribes.
La prima porzione dovrebbe essere 1-2 bacche. Vengono somministrati al mattino e quindi si osserva la reazione del bambino. Con una normale tolleranza, la quantità di ribes consumata in un giorno viene gradualmente aumentata a 40-50 ge di anno in anno - fino a 100 g.
Come regalare?
L'opzione migliore per utilizzare il ribes di qualsiasi colore sarebbe bacche fresche, appena raccolte da un cespuglio o portate dal mercato. Non aggiungete zucchero al ribes, lasciate che la mollica conosca prima il gusto naturale di questa bacca.
Il ribes viene spesso utilizzato per preparare gelatine, gelatine, composta, bevande alla frutta o succhi. Inoltre, una tale bacca viene aggiunta a prodotti da forno, fiocchi di latte o yogurt.
Suggerimenti per la scelta del ribes
Acquista bacche secche di colore brillante e forma rotonda regolare per il tuo bambino. È meglio comprare il ribes sui ramoscelli, quindi manterrà la sua freschezza più a lungo. Conservare le bacche a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni, in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Cosa fare in caso di allergia?
Se il bambino ha reagito al ribes con un'eruzione cutanea, prurito, arrossamento e altre manifestazioni di una reazione allergica, la bacca dovrebbe essere esclusa dal menu dei bambini per diversi mesi, quindi provare a introdurla di nuovo nella dieta. Se anche il secondo test termina con segni di allergia, il ribes non viene più somministrato fino all'età di 3 anni.
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