A che età possono essere somministrati i mirtilli rossi ai bambini?

I mirtilli rossi sono una delle bacche più benefiche nell'aiutare a combattere o prevenire varie malattie. Ma affinché i bambini ne traggano solo beneficio, una tale bacca dovrebbe essere introdotta correttamente nella loro dieta.

Beneficio

È fonte di molte vitamine, tra cui le vitamine E, C, gruppi B, K, PP, A.
Le bacche contengono molto fosforo, ferro, potassio e calcio.
Il suo utilizzo aiuta a rafforzare le difese del corpo del bambino, prevenendo il raffreddore.
Benefico alle alte temperature in quanto ha proprietà diaforetiche e disintossicanti.
La presenza di fenoli naturali nella composizione determina il suo effetto battericida.
Ha un effetto diuretico, quindi questa bacca è raccomandata per le malattie delle vie urinarie, comprese le infezioni batteriche.
A causa della grande quantità di pectine, il suo utilizzo contribuisce all'eliminazione dei composti radioattivi e di altre sostanze tossiche dal corpo.
Le pectine nei mirtilli rossi hanno anche un effetto positivo sulla digestione.
La bevanda alla frutta o la gelatina di una tale bacca ha la capacità di dissetarti rapidamente.
La bacca ha un effetto astringente, quindi aiuta con la diarrea.

I mirtilli rossi possono trasformarsi in veleno se non cucinati correttamente. Come esattamente - guarda il video.

Guarda Live Healthy per sapere quando usarlo.

Svantaggi

Controindicato nelle malattie del fegato, nonché nell'ulcera peptica e nella gastrite ad alta acidità.
Il consumo in grandi quantità può danneggiare lo smalto dei denti.
Alcuni bambini hanno una reazione allergica.

A che età puoi introdurre negli alimenti complementari?

L'introduzione di mirtilli rossi, come altri frutti di bosco, nella dieta dei bambini viene eseguita dopo che il bambino si è abituato a purea di verdure e cereali. Ciò si verifica spesso a partire dai 6 mesi di età nei bambini allattati con latte artificiale e da 7,5 mesi nei bambini allattati al seno. Se le briciole hanno una tendenza alle allergie, rimandano la conoscenza dei mirtilli rossi fino all'età di un anno.

Come regalare?

Ai bambini di età inferiore a un anno vengono somministrati mirtilli rossi solo in forma trattata termicamente... Le bacche vengono immerse in acqua bollente per un minuto o cotte a vapore per 2-3 minuti. Quindi alcune bacche vengono strofinate e aggiunte a purea di frutta o verdura. Inoltre, per i bambini vengono preparati bevande alla frutta, composte, succhi e gelatine.

Questa bacca è inclusa nella dieta settimanale del bambino 1-2 volte. All'età di 1-3 anni, la porzione ottimale è di 10-20 g di mirtilli rossi al giorno. Le bacche fresche vengono offerte al bambino dall'età di 3 anni. Il bambino può mangiare mirtilli rossi con lo zucchero o usarli in bevande, frullati o dessert.

Come fare la bevanda alla frutta?

Per 500 g di mirtilli rossi, avrai bisogno di circa 1500 ml di acqua. Il succo viene spremuto dalle bacche lavate e messo da parte, e la vinaccia rimanente viene versata con acqua, dopodiché viene portata a ebollizione. Aggiungere lo zucchero al brodo a piacere, far bollire di nuovo e filtrare. Dopo il raffreddamento, viene miscelato con il succo precedentemente spremuto. Per determinare la porzione giornaliera massima di tale succo di mirtillo rosso, è necessario moltiplicare l'età del bambino in mesi per 10 ml.

Come fare la gelatina?

Prendi 4 cucchiai di mirtilli rossi, sciacqua e versa sopra l'acqua bollente, quindi schiaccia con un cucchiaio.
Bollire 2 tazze di acqua separatamente, raffreddare un quarto di tazza e mescolare 2 cucchiaini di amido in questa acqua.
Unire l'acqua rimanente con i mirtilli rossi schiacciati, portare a ebollizione e filtrare.
Aggiungere 2 cucchiai di zucchero al brodo di mirtilli rossi e versare l'amido diluito.
Dopo aver messo a fuoco la bevanda, mescolare continuamente finché non si addensa.

Suggerimenti per la scelta

È meglio comprare i mirtilli in autunno, poiché questa è la sua stagione di maturazione. Scegli bacche sode di colore brillante senza danni. Evita di acquistare bacche troppo morbide o avvizzite.

Conservazione

Le bacche fresche devono essere conservate in frigorifero in un contenitore aperto per non più di una settimana.

Come prepararsi per l'inverno?

Per preparare pasti e bevande salutari con mirtilli rossi per il tuo bambino in inverno, puoi:

Congelare. I mirtilli rossi non vengono lavati, ma solo puliti dai detriti visibili e quindi inviati al congelatore.
Asciutto. Dopo diverse ore di essiccazione al sole, le bacche vengono poste in uno speciale essiccatore o forno.
Macinare con lo zucchero 1: 1. Così può essere conservato in un barattolo sigillato in frigorifero.
Conservare in frigorifero versando acqua o sciroppo sui frutti di bosco. Questo metodo di raccolta è adatto solo per i mirtilli rossi, che sono stati raccolti prima del primo gelo.

Cosa fare in caso di allergia?

Se i primi campioni di mirtilli rossi si sono conclusi con la comparsa di eruzione cutanea, arrossamento, nausea, gonfiore al viso, naso che cola e altri segni di intolleranza, la bacca viene immediatamente esclusa dalla dieta del bambino. Dopo aver consultato un medico, al bambino viene somministrato un antistaminico prescritto dal medico. Si consiglia di tentare di reintrodurre alimenti complementari non prima di un anno.