La migliore forma di alimenti complementari per un bambino è la salsa di mele. I pediatri consigliano a uno dei primi di introdurlo nella dieta del bambino, poiché le mele sono una fonte di vitamine e raramente causano allergie.
Salsa di mele - una fonte di vitamine per un bambino piccolo
I benefici della salsa di mele per un bambino
La selezione di salsa di mele è ora varia. Puoi acquistare un prodotto alimentare complementare in un negozio oppure puoi preparare la salsa di mele per i bambini con mele fresche con le tue mani. È preparato sia per il consumo rapido che per i preparati vitaminici per l'inverno.
Importante! I pediatri avvertono che la salsa di mele ha un sapore migliore per i bambini, quindi è necessario introdurla negli alimenti complementari dopo i piatti di verdure. Il bambino, abituato a cibi deliziosi, rifiuta verdure e cereali.
Composizione e valore nutritivo
Le mele si confrontano favorevolmente con altri frutti in presenza di vitamine e minerali. Sono apprezzati dalle madri che si prendono cura della salute e della nutrizione dei loro figli. I nutrizionisti consigliano di introdurli nella dieta di tutti i neonati, poiché i frutti sono saturi di vitamine A, B, C.Hanno antiossidanti per rafforzare l'immunità, c'è una grande percentuale di ferro necessaria per aumentare l'emoglobina, oltre a potassio e calcio, che sono coinvolti nella formazione dello scheletro.
Come scegliere le mele giuste nel negozio
Scegliere le mele giuste per il purè di patate a casa non è difficile. La cosa principale è ascoltare i consigli degli esperti. I nutrizionisti dei bambini credono che per una madre che decide come preparare la salsa di mele per un bambino, i frutti coltivati sulla sua stessa trama siano utili. Se devi acquistare mele nei negozi, le seguenti sono le più adatte:
- Varietà domestiche - verde "Simirenko", con buccia leggera "Riempimento bianco", con acidità "Antonovka". Sono ricchi di sostanze nutritive e molto raramente provocano allergie.
Importante! Le mele locali sono buone perché si adattano a una determinata regione, ma possono essere acquistate solo durante la stagione del raccolto. Durante la conservazione, i frutti perdono vitamine, quindi vengono utilizzati per la purea fatta in casa solo appena raccolti.
Le mele di varietà domestiche sono consigliate per l'alimentazione dei bambini piccoli
- I frutti importati possono essere acquistati in qualsiasi momento dell'anno, ma i pediatri consigliano di stare molto attenti con loro, poiché durante il trasporto vengono trattati con una composizione chimica, che può danneggiare il bambino.
Consiglio. Quando acquisti le mele, non devi concentrarti sull'aspetto. Spesso un indicatore della naturalezza e della purezza naturale dei frutti è la loro impresentabilità.
A che età dare la salsa di mele
Il primo alimento complementare viene introdotto da 5-6 mesi, agli "artificiali" viene offerto cibo aggiuntivo prima e il bambino, che è in guardia, riceve alimenti complementari in seguito.
Nonostante la salsa di mele sia una delle prime ad essere introdotta, i pediatri consigliano di proporla ai bambini gradualmente, dopo aver preso confidenza con altri prodotti dal gusto meno pronunciato. Pertanto, si consiglia di dare la salsa di mele a un bambino:
- Non prima di sei mesi;
- Dopo aver mangiato con successo cereali e verdure;
- In caso di stitichezza o altri disturbi delle feci (come consigliato da un pediatra).
È adatto per la prima poppata
A causa del suo sapore dolce, la salsa di mele non è un buon primo pasto. Si consiglia di introdurre le mele nella dieta dei bambini da circa 6 mesi, dopo aver assimilato i piatti a base di verdure di zucca, carote e patate. Con l'alimentazione artificiale, è consentito cuocere a vapore le mele per i bambini dall'età di cinque mesi.
Come preparare la salsa di mele nel modo giusto
La conservazione della salsa di mele fresca fornirà una scorta di vitamine naturali per l'inverno. Un prodotto artigianale può diventare un'alternativa al purè di patate già pronto, omogeneizzato, adattato al corpo di un bambino. Molte giovani madri vogliono nutrire i loro bambini con prodotti naturali. Le ricette su come preparare il purè di mele per i bambini possono essere trovate sui siti per bambini.
Puoi preparare una salsa di mele sana a casa
Cottura del frullatore
Per cuocere una mela in un frullatore, sciacquatela bene, scottatela con acqua bollente e privatela della pelle. Dopo aver eliminato il frutto in questo modo, viene tagliato a pezzi, i chicchi e le partizioni vengono rimossi. Quindi il prodotto preparato viene macinato in un frullatore. Per i bambini con digestione sensibile, è meglio far bollire una mela schiacciata a bagnomaria.
Consiglio. Non dovresti usare un tritacarne per macinare la frutta, poiché le sue parti potrebbero non essere sciacquate a sufficienza dopo la carne e i microbi entreranno nella purea di frutta.
Importante! I pediatri avvertono che se un bambino sviluppa feci molli dopo una mela cruda, è necessario passare al trattamento termico. Ad esempio, è bene fare una purea di mele cotta nel microonde.
Ricetta salsa di mele
Se i genitori vogliono fare scorta di alimenti complementari per i bambini dalle proprie mele, allora è meglio preparare la purea in scatola. È facile da preparare secondo ricette collaudate:
- Sbucciate 1 kg di mele verdi dalla buccia, dai semi e dal torsolo, tritatele finemente e tritatele in un frullatore.
- Mettere una massa omogenea in una casseruola, versare 0,5 litri di acqua e portare a ebollizione.
- Cuocere a fuoco lento per venti minuti. I nutrizionisti consigliano di aggiungere un cucchiaio di zucchero alla purea.
- Dopo il trattamento termico, il prodotto finito viene posto in barattoli sterilizzati. Conserva la purea in un luogo buio.
Se la mela è cotta al vapore per un bambino, non è necessario aggiungere zucchero, la frutta contiene fruttosio per soddisfare le esigenze del bambino.
Consiglio. A casa, il purè di patate non deve essere preparato per un uso futuro, poiché il frutto conserva le sue preziose sostanze in una forma appena preparata.
Salsa di mele per alimenti complementari per mese
Secondo le regole dell'alimentazione all'inizio dell'alimentazione complementare, la porzione giornaliera dovrebbe raggiungere i 60-65 g Quando la madre è convinta che il bambino assorba bene il prodotto, la porzione aumenta gradualmente.
La salsa di mele può essere offerta ai bambini dopo che hanno assaggiato le verdure.
Quante volte dare la salsa di mele
È meglio passare alla frutta negli alimenti per bambini dopo che il bambino ha assaggiato le verdure. L'alimentazione complementare inizia con una porzione minima: mezzo cucchiaino al mattino, quindi è più facile monitorare la reazione del bambino a un nuovo piatto.
La quantità di purea per mese
Per le mamme è stata compilata una tabella del fabbisogno giornaliero del bambino di salsa di mele nei diversi mesi, a cui è utile aderire per evitare reazioni negative:
- 65 anni sono offerti a 6 mesi;
- a 7 mesi, 75 g sono sufficienti;
- a 8 mesi, il bambino mangia 85 g;
- da 9 mesi a un anno, 100 g sono sufficienti per un bambino.
Cosa può essere combinato con
Importante! I nutrizionisti consigliano di iniziare la conoscenza di un bambino con la frutta con una purea di frutta monocomponente, quindi è possibile mescolare diversi frutti.
Non è possibile abbinare una mela a frutti esotici come il mango, per non provocare una reazione allergica. È più utile fare una scelta a favore dei frutti che danno frutti in una data zona (pere, prugne, mele) in modo da ottenere una purea multicomponente.
Potenziali problemi con la salsa di mele
Quando si alimenta un bambino con salsa di mele, a volte sorgono problemi che preoccupano i giovani genitori. Può essere gonfiore, feci molli e rigurgito. La reazione più negativa è considerata l'allergia agli alimenti complementari. In questi casi, si consiglia di escluderlo immediatamente dal menu e contattare il proprio pediatra.
Importante! Per la tranquillità dei genitori, va notato che molto spesso le reazioni non sorgono a causa di un nuovo prodotto, ma a causa della selezione sbagliata delle mele. Le varietà rosse e dolci non dovrebbero essere offerte al tuo bambino.
Segni di allergie
Si ritiene che la salsa di mele sia ben assorbita, abbia un effetto positivo sul tratto digestivo e raramente causi allergie. Tuttavia, gli studi dimostrano che alcuni bambini soffrono di allergie alle mele. Ciò è dovuto al fatto che il bambino non ha ancora formato i sistemi immunitario e digestivo. Le reazioni allergiche alle mele sono classificate come cibo, quindi hanno sintomi comuni.
I genitori devono conoscere i principali sintomi delle reazioni:
- Eruzione cutanea sulla pelle e sulle mucose;
- Grattare la pelle;
- Mal di stomaco;
- Dolore addominale, voglia di vomitare;
- Gonfiore in bocca;
- Rossore degli occhi e lacrimazione.
Le mele opportunamente selezionate e cotte non causano reazioni allergiche nel bambino
Le mele sono meritatamente chiamate il frutto della salute e sono considerate utili per i bambini, poiché rafforzano il sistema immunitario e sono una misura preventiva. Anche con la manifestazione di reazioni allergiche, non è necessario abbandonare completamente le mele, in seguito è possibile utilizzare varietà verdi in una forma elaborata.
